Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

سمبوسة باللحم والبطاطا

(5)
30دقيقة
سهل

المكونات

-
10 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 10 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

400  غ
بطاطا، مقطعة إلى مكعبات بحجم 5 ملم
1  م ك
زيت نباتي
500  غ
لحم مفروم
250  غ
بصل متوسطة، مفروم
100  غ
بقدونس، مفروماً
2  مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
125  مل
ماء
10  غ
فلفل أسود
500  غ
عجينة هشة
2  م ك
دقيق الذرة

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
394.13 كيلو سعرة حرارية
بروتين
16.63 غ
الكربوهيدرات
33.69 غ
الأساسية
3.05 غ
صوديوم
574.75 مغ
الدهون
21.91 غ
الدهون المشبعة
5.96 غ
يتيح كوك

إعداد

30 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
تُقشّر رؤوس البطاطا وتُقصّ على شكل مكعّبات بحجم 1 سم وتوضع جانباً.
Step 2
0 دقيقة
في مقلاة، يُسخّن الزيت النباتي وتُضاف مكعّبات البطاطا وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون، وتُبهّر بالفلفل الأسود. ثمّ، تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
Step 3
0 دقيقة
في المقلاة نفسها، يُقلّب اللحم المفروم حتى يسمرّ لونه، ثمّ يُضاف البصل المقطّع ويُقلى حتى يصبح شفّاف اللون.
Step 4
0 دقيقة
يُضاف البقدونس المفروم ومرقة الدجاج من ماجي والماء ويُترك المزيج على النار الخفيفة مع تحريكه لمدّة 5 دقائق
Step 5
0 دقيقة
تُضاف البطاطا المقلية مسبقاً وتُرفع الحشوة عن النار. ثمّ تُغطّى وتُترك لتبرد في حرارة معتدلة.
Step 6
0 دقيقة
يُحلّ دقيق الذرة في الماء البارد حتى يصبح لزجاً وحليبيّ المظهر.
Step 7
0 دقيقة
توضع ملعقة كبيرة تقريباً من الحشوة في عجينة السمبوسك التي تُلفّ بالشكل المرغوب فيه، مع الحرص على تغطية الحشوة بالكامل بالعجين. ثمّ يُمرّر مزيج دقيق الذرة على العجينة لإغلاق أطرافها جيّداً.
Step 8
0 دقيقة
يُقلى السمبوسك الملفوف في الزيت النباتي الساخن ويوضع على ورق الخبز لتصفية الدهن الفائض منه.
Step 9
0 دقيقة
يُقدّم ساخناً مع صلصة الفلفل الحار.
Step 10
0 دقيقة
نصيحة: يمكن الاحتفاظ بالسمبوسك غير المقلي في عبوات في الثلاّجة حتى 3 أشهر.
سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 1 10

تُقشّر رؤوس البطاطا وتُقصّ على شكل مكعّبات بحجم 1 سم وتوضع جانباً.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 2 10

في مقلاة، يُسخّن الزيت النباتي وتُضاف مكعّبات البطاطا وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون، وتُبهّر بالفلفل الأسود. ثمّ، تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 3 10

في المقلاة نفسها، يُقلّب اللحم المفروم حتى يسمرّ لونه، ثمّ يُضاف البصل المقطّع ويُقلى حتى يصبح شفّاف اللون.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 4 10

يُضاف البقدونس المفروم ومرقة الدجاج من ماجي والماء ويُترك المزيج على النار الخفيفة مع تحريكه لمدّة 5 دقائق

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 5 10

تُضاف البطاطا المقلية مسبقاً وتُرفع الحشوة عن النار. ثمّ تُغطّى وتُترك لتبرد في حرارة معتدلة.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 6 10

يُحلّ دقيق الذرة في الماء البارد حتى يصبح لزجاً وحليبيّ المظهر.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 7 10

توضع ملعقة كبيرة تقريباً من الحشوة في عجينة السمبوسك التي تُلفّ بالشكل المرغوب فيه، مع الحرص على تغطية الحشوة بالكامل بالعجين. ثمّ يُمرّر مزيج دقيق الذرة على العجينة لإغلاق أطرافها جيّداً.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 8 10

يُقلى السمبوسك الملفوف في الزيت النباتي الساخن ويوضع على ورق الخبز لتصفية الدهن الفائض منه.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 9 10

يُقدّم ساخناً مع صلصة الفلفل الحار.

سمبوسة باللحم والبطاطا

Step 10 10

نصيحة: يمكن الاحتفاظ بالسمبوسك غير المقلي في عبوات في الثلاّجة حتى 3 أشهر.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل

Average: 5 (1 vote)

مجهول (لم يتم التحقق) أحد, 04/12/2020 - 01:59 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟

كتابة تقييم

تقييمك
4
هل تنصح بهذه الأداة؟
الصور
لقد قمت بإضافة 0 وحدة من أصل 6 وحدات من الوسائط الإعلامية مسموح بها.
Image CAPTCHA
أدخل الرموز التي سوف تظهر في الصورة.
Please fill the captcha field