MyMenu IQ™
X
أكمل وجبتك
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
ماذا يعني ذلك؟
توازن غذائي ممتاز
ماذا يعني ذلك؟
الآن استمتع بوجبتك!
عودة
Your Selection (1)
عودة
21 16.7g / 21%
60 102.3g / 60%
19 33.3g / 19%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي جيد (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

(2)
40 دقيقة
Easy

المكونات

7 أشخاص

م ابتكار هذا الطبق ل 7 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  صغير
بصل، مقطَع ناعماً
1  م ص
زيت نباتي
2  قطع
صدور الدجاج منزوعة الجلد و مقطعة
0.5  كوب
أرز مصري
1  م ك
صلصة الطماطم
2  م.ص
مسحوق الكمون
2  م.ص
مسحوق البابريكا
0.5  م ص
أوريجانو مجفّف
2  أكواب
ماء
3  أكواب
حليب مقشود
1  مغلف
خلطة البشاميل من ماجي®
1  م ص
مسحوق فلفل حار
6  كبار
تورتيلا الدقيق
1  كبير
طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات
1  كوب
بصل أخضر مقطع

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
.

إظهار القيم الغذائية

Carbohydrates
102.36 g
Energy
694.04 kcal
Fats
16.75 g
Fiber
2.98 g
Protein
33.39 g
Saturated Fats
7.19 g
Sodium
1218.11 mg
Sugars
7.83 g

إعداد

40 دقيقة
  • Step 1

    0 دقيقة
    يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ويوضع الرف في الوسط.
  • Step 2

    0 دقيقة
    يقلى البصل في الزيت النباتي في قدر كبيرة الحجم على حرارة متوسطة حتى يصبح طرياً، ويُضاف الدجاج ليطهى حتى ينضج بالكامل.
  • Step 3

    0 دقيقة
    يُضاف الأرز، ومعجون الطماطم، والكمون، والبابريكا ليطهى المزيج لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تفوح رائحته. يُضاف الأوريجانو، والماء ويترك المزيج على النار حتى يغلي ثم يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز بالكامل ويصبح طرياً.
  • Step 4

    0 دقيقة
    في هذه الأثناء، يُمزج الحليب المقشود وخلطة البشاميل من ماجي في قدر عميقة، ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحرّيف ويُحرك المزيج على حرارة من متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكاً.
  • Step 5

    0 دقيقة
    تُضاف نصف كمية صلصة البشاميل فوق مزيج الأرز مع التحريك ويُترك ليبرد قليلاً.
  • Step 6

    0 دقيقة
    تُحفظ الكمية المتبقية من صلصة البشاميل للتقديم بجوار اللفائف.
  • Step 7

    0 دقيقة
    توضع شريحة تورتيلا فوق لوح المطبخ، وتضاف الطماطم المقطعة في الوسط بالإضافة إلى 4-5 ملاعق كبيرة من حشوة الأرز والدجاج.
  • Step 8

    0 دقيقة
    تطوى شرائح التورتيلا بلطف لتشكيل اللفائف وتُصف في ورقة خَبز مع وضع الأطراف الملفوفة للأسفل.
  • Step 9

    0 دقيقة
    تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لون سطحها ذهبياً قليلاً.
  • Step 10

    0 دقيقة
    تُخرج من الفرن وتُترك جانباً لتبرد قليلاً. تُقدم مع صلصة البشاميل المتبقية والبصل الأخضر المقطّع كزينة إضافية.
  • Step 11

    0 دقيقة
    نصيحة: لسهولة طيّ شرائح التورتيلا، تُسخن في فرن المايكرويف لمدة 10 ثوان.
اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 1 11

يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ويوضع الرف في الوسط.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 2 11

يقلى البصل في الزيت النباتي في قدر كبيرة الحجم على حرارة متوسطة حتى يصبح طرياً، ويُضاف الدجاج ليطهى حتى ينضج بالكامل.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 3 11

يُضاف الأرز، ومعجون الطماطم، والكمون، والبابريكا ليطهى المزيج لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تفوح رائحته. يُضاف الأوريجانو، والماء ويترك المزيج على النار حتى يغلي ثم يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز بالكامل ويصبح طرياً.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 4 11

في هذه الأثناء، يُمزج الحليب المقشود وخلطة البشاميل من ماجي في قدر عميقة، ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحرّيف ويُحرك المزيج على حرارة من متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكاً.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 5 11

تُضاف نصف كمية صلصة البشاميل فوق مزيج الأرز مع التحريك ويُترك ليبرد قليلاً.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 6 11

تُحفظ الكمية المتبقية من صلصة البشاميل للتقديم بجوار اللفائف.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 7 11

توضع شريحة تورتيلا فوق لوح المطبخ، وتضاف الطماطم المقطعة في الوسط بالإضافة إلى 4-5 ملاعق كبيرة من حشوة الأرز والدجاج.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 8 11

تطوى شرائح التورتيلا بلطف لتشكيل اللفائف وتُصف في ورقة خَبز مع وضع الأطراف الملفوفة للأسفل.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 9 11

تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لون سطحها ذهبياً قليلاً.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 10 11

تُخرج من الفرن وتُترك جانباً لتبرد قليلاً. تُقدم مع صلصة البشاميل المتبقية والبصل الأخضر المقطّع كزينة إضافية.

اللفائف المكسيكية بصلصة البشاميل

Step 11 11

نصيحة: لسهولة طيّ شرائح التورتيلا، تُسخن في فرن المايكرويف لمدة 10 ثوان.

وصفة بتنسيق PDF