MyMenu IQ™
X
أكمل وجبتك
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
ماذا يعني ذلك؟
توازن غذائي ممتاز
ماذا يعني ذلك؟
الآن استمتع بوجبتك!
عودة
Your Selection (1)
طاجن السمك - media description
طاجن السمك
5 min
Easy
إضافة recipe
عودة
56 30.9g / 56%
13 17.2g / 13%
31 38.4g / 31%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي جيد (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

طاجن السمك

(2)
35 دقيقة
Easy

المكونات

6 أشخاص

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
700  غ
فيليه سمك الهامور، المقطع إلى شرائح
300  غ
طحينة
0.5  كوب
عصير الليمون، معصوراً طازجاً
1.75  أكواب
ماء
2  م ك
زيت زيتون
1  كبير
بصل
0.5  كوب
ماء
2  مكعبات
مرقة الخضروات ماجي
1  رشة
الفلفل الحار والفلفل الحار والأحمر
1  رشة
مسحوق الكمون

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
.

إظهار القيم الغذائية

Carbohydrates
17.3 g
Energy
487.55 kcal
Fats
30.98 g
Fiber
5.26 g
Protein
38.47 g
Saturated Fats
4.87 g
Sodium
102.73 mg
Sugars
1.83 g

إعداد

35 دقيقة
  • Step 1

    1 دقيقة
    يوضع فيليه السمك على صينية الخبز، ثمّ يُخبز في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئويّة لمدّة 15-10 دقيقة أو حتى ينضج السّمك (يُتبّل بالملح، البهار والقليل من زيت الزيتون). تُستخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
  • Step 2

    1 دقيقة
    في هذه الأثناء، تُمزج الطحينة مع عصير الليمون الحامض والماء في وعاء دائري ويُخفق المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ثمّ يوضع جانباً.
  • Step 3

    1 دقيقة
    يُسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم، يُقلى البصل لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأصفر الذهبيّ، ثمّ تُسكب كمية الماء الإضافية. تُترك القدر على نار خفيفة حتى يغلي الماء ويتبخّر بالكامل تقريباً.
  • Step 4

    1 دقيقة
    تُضاف الطحينة المجهّزة مسبقاً ومكعّبا مرقة الخضار ماجي. يُطهى المزيج على نار متوسطة ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي. يترك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق ثم تُرفع القدر عن النار.
  • Step 5

    1 دقيقة
    يوضع فيليه السمك المطبوخ في طبق كبير، تُسكب الصلصة عليه ويُقدّم مع الأرز الأبيض.
طاجن السمك

Step 1 5

يوضع فيليه السمك على صينية الخبز، ثمّ يُخبز في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئويّة لمدّة 15-10 دقيقة أو حتى ينضج السّمك (يُتبّل بالملح، البهار والقليل من زيت الزيتون). تُستخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.

طاجن السمك

Step 2 5

في هذه الأثناء، تُمزج الطحينة مع عصير الليمون الحامض والماء في وعاء دائري ويُخفق المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ثمّ يوضع جانباً.

طاجن السمك

Step 3 5

يُسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم، يُقلى البصل لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأصفر الذهبيّ، ثمّ تُسكب كمية الماء الإضافية. تُترك القدر على نار خفيفة حتى يغلي الماء ويتبخّر بالكامل تقريباً.

طاجن السمك

Step 4 5

تُضاف الطحينة المجهّزة مسبقاً ومكعّبا مرقة الخضار ماجي. يُطهى المزيج على نار متوسطة ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي. يترك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق ثم تُرفع القدر عن النار.

طاجن السمك

Step 5 5

يوضع فيليه السمك المطبوخ في طبق كبير، تُسكب الصلصة عليه ويُقدّم مع الأرز الأبيض.

وصفة بتنسيق PDF