MyMenu IQ™
X
أكمل وجبتك
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
ماذا يعني ذلك؟
توازن غذائي جيد
ماذا يعني ذلك؟
الآن استمتع بوجبتك!
عودة
Your Selection (1)
eggplant moussakkaa
مسقعة باذنجان
1 min
Easy
إضافة recipe
عودة
64 28.4g / 64%
13 13.4g / 13%
23 23.4g / 23%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي جيد (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

مسقعة باذنجان

(3)
45 دقيقة
Easy

المكونات

6 أشخاص

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  كبار
باذنجان
2  م.ص
ملح
4  م ك
زيت نباتي
1  متوسط
بصل
600  غ
لحم غنم مفروم
1  متوسط
فلفل أخضر حار، مقطع
5  فصوص
ثوم
2  م ك
معجون الطماطم
2  م.ص
مسحوق القرفة
1  م ص
ملح
1  م ص
فلفل أسود
1  م ص
أوريجانو
1  صغير
طماطم
1  مغلف
بشاميل بطعم الجبنة من ماجي®
6  م ك
جبنة موتزاريلا مبشورة

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
.

إظهار القيم الغذائية

Carbohydrates
13.43 g
Energy
400.96 kcal
Fats
28.41 g
Fiber
4.39 g
Protein
23.46 g
Saturated Fats
11.88 g
Sodium
1383.83 mg
Sugars
6.33 g

إعداد

45 دقيقة
  • Step 1

    0 دقيقة
    يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط
  • Step 2

    0 دقيقة
    يُقشر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح بسُمك 2 سم. يُرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تخرج السوائل المريرة منه. يربّت حتى يجف بواسطة منشفة مطبخ ويُقلى على دفعات في زيت نباتي، ثم يرفع من المقلاة ويوضع جانباً
  • Step 3

    0 دقيقة
    يُقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم ويستمر الطهو حتى استواء اللحم بالكامل. يُضاف الفلفل الحريف، الثوم، معجون الطماطم، القرفة، الملح، الفلفل الأسود والأوريجانو ويطهى المزيج لمدة 10 دقائق
  • Step 4

    1 دقيقة
    في هذه الأثناء، يتم تحضير صلصة البشاميل حسب تعليمات الغلاف على خلطة البشاميل بنكهة الجبنة من ماجي. يترك ليغلي ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يسمك المزيج
  • Step 5

    0 دقيقة
    تُصف نصف كمية الباذنجان والطماطم في قاع صينية الفرن، يُغطى بمزيج اللحم المفروم ويُصف باقي الباذنجان والطماطم فوق اللحم
  • Step 6

    0 دقيقة
    تُسكب باقي الصلصة على الوجه ويُرش بجبنة موزاريلا
  • Step 7

    0 دقيقة
    تُخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب جبنة موتزاريلا اللون الذهبي
  • Step 8

    0 دقيقة
    تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم
مسقعة باذنجان

Step 1 8

يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط

مسقعة باذنجان

Step 2 8

يُقشر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح بسُمك 2 سم. يُرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تخرج السوائل المريرة منه. يربّت حتى يجف بواسطة منشفة مطبخ ويُقلى على دفعات في زيت نباتي، ثم يرفع من المقلاة ويوضع جانباً

مسقعة باذنجان

Step 3 8

يُقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم ويستمر الطهو حتى استواء اللحم بالكامل. يُضاف الفلفل الحريف، الثوم، معجون الطماطم، القرفة، الملح، الفلفل الأسود والأوريجانو ويطهى المزيج لمدة 10 دقائق

مسقعة باذنجان

Step 4 8

في هذه الأثناء، يتم تحضير صلصة البشاميل حسب تعليمات الغلاف على خلطة البشاميل بنكهة الجبنة من ماجي. يترك ليغلي ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يسمك المزيج

مسقعة باذنجان

Step 5 8

تُصف نصف كمية الباذنجان والطماطم في قاع صينية الفرن، يُغطى بمزيج اللحم المفروم ويُصف باقي الباذنجان والطماطم فوق اللحم

مسقعة باذنجان

Step 6 8

تُسكب باقي الصلصة على الوجه ويُرش بجبنة موزاريلا

مسقعة باذنجان

Step 7 8

تُخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب جبنة موتزاريلا اللون الذهبي

مسقعة باذنجان

Step 8 8

تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم

وصفة بتنسيق PDF