خلطة البشاميل

خلطة البشاميل هي صلصة متعددة الاستعمالات جداً. فهي كلاسيكية، غنية، راقية وسهلة التحضير. ولا أطيب مع السمك، الخضار ومعظم أطباق الباستا أيضاً، بما فيها اللازانيا طبعاً. جرّبيها اليوم على إحدى أطباقك. مثالية مع: الدجاج، اللحم، السمك والخضروات.

تجهيز

• ضيفي خلطة البشاميل إلى ٧٥٠ مل من الحليب الخالي الدسم بدرجة حرارة معتدلة. اغلي المزيج مع التحريك. اطهيه على نار خفيفة لمدة دقيقة

نشاء معدل [ذرة، بطاطا]، مالتودكسترين [ذرة]، زيوت نباتية [زيت نخيل مهدرج ، زيت دوار الشمس]، دقيق القمح، ملح مدعم باليود، خلاصة الخيمرة، توابل [فلفل أسود، جوزة الطيب]، ملح. يحتوي على أثار من البيض والحليب والكرفس.