Skip to Main Content
Maggi Arabia
Maggi Arabia
  • وصفات وصفات
  • ماجي ماجي
  • خيرات الطبيعة
  • ماجي مصر
  • مجلة مجلة
  • المزيد المزيد
  • ماجي
  • منتجات
  • حول ماجي
  • رحلة "مكونات من مطبخي"
  • يوميات ماجي®
  • ماجي للصغار
  • رمضان
  • المزيد
  • أسئلة متكررة
  • بحث
  • سجل
  • My Saved Recipes
Maggi Arabia
  • وصفات
  • ماجي
    • ماجي
    • منتجات
  • ماجي مصر
  • مجلة
  • خيرات الطبيعة
  • المزيد
    • المزيد
    • أسئلة متكررة
    • خيرات الطبيعة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - أرز كابلي

(2)
حفظ الوصفة

Something went wrong!!!

سهل

•

90 دقيقة

Share recipe

  • Facebook
  • Facebook messenger
  • Linkedin
  • Twitter
  • Pinterest
  • البريد الإلكتروني

جربي في منزلك هذه الوصفة الأصيلة والسهلة للأرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية والمعروفة بأرز كابلي، بلا شك ستنال استحسان أفراد عائلتك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read more

Read less

ابدأ الطهي
Buy Now

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:
6 أشخاص

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
481015
لحم الغنم، مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
1  كغ
481015
ماء
8  أكواب
481015
اللايم المجفف
2  قطع
481015
مرقة اللحم من ماجي®
2  مكعبات
481015
فلفل أسود مطحون
0.75  م ص
489103
بودرة كمون
0.75  م ص
483417
أوراق الكزبرة المقطعة
0.75  م ص
481015
بودرة كركم
0.75  م ص
481015
التوابل والهيل
0.75  قطعة
484817
مسحوق القرفة
0.75  م ص
481015
أرز أميركي
2.5  أكواب
481015
سمن
2  م ك
486979
بصل، مقطَع ناعماً
3  متوسطة
481015
لبن زبادي
1  كوب
483422
ثوم، مقطعاً ناعماً
3  فصوص
481015
زعفران
1  رشة
481015
ماء
0.25  كوب

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

X

Add ingredients to shopping list

Shopping list

You can also access your shopping list on your account page.

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات
30.9 g
الطاقة
441.29 kcal
الدهون
15.98 g
بروتين
42.51 g

خطوات الوصفة

1 min

1 min

Kabli rice

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الأولي
ابدأ المؤقت
توضع مكعّبات لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف اللايم المجفّف مع مكعّبي مرقة اللحم من ماجي®. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى ينضج اللحم.
Kabli rice

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثانية
ابدأ المؤقت
تُرفع مكعّبات لحم الغنم من المرقة، ثم يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل ويُغلى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. يُصفى الأرز ويُترك جانباً.
Kabli rice

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثالثة
ابدأ المؤقت
يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك حتّى تمتزج معه.
Kabli rice

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الرابعة
ابدأ المؤقت
يُخلط اللبن الزبادي مع التوابل والثوم ويُسكب الخليط فوق مكعّبات لحم الغنم. تُضاف نصف كمية الأرزّ المطبوخ حتّى تغمر اللحم في القدر.
Kabli rice

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الخامسة
ابدأ المؤقت
تُسكب نصف كمية ماء الزعفران فوق الأرز. تُضاف الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من ماء الزعفران.
Kabli rice

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة السادسة
ابدأ المؤقت
تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
Kabli rice

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة السابعة
ابدأ المؤقت
يُقدّم في طبق كبير ويُزيّن بمكسّرات مقليّة.

كتابة تقييم

تقييمك
الصور
Image CAPTCHA
Get new captcha!
Please fill the captcha field

التقييمات

4.0 out of 5
4
2 التقييمات
كتابة تقييم
Select a row to filter reviews by rating
22
00
22
00
00
00

التقييمات

مجهول (لم يتم التحقق)
مجهول (لم يتم التحقق)
4

Wafaaa

مع متجي طعم الاصيل واللذيذ
02/04/2021 12:10 CET
مجحم
مجحم
4

rana

نعم في خاطري اجربها
01/23/2021 02:45 CET

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

k
1 تم تضمين نصائح المستخدمين

شارك نصيحتك وكن شيف ماجي

شارك نصيحة

أحدث النصائح

k kunal.a

Grate taste

16-12-2025 13:55 Uhr

عرض المزيد

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

الدخول/إنشاء

شارك نصائحك مع العالم...

CAPTCHA
Image CAPTCHA
Get new captcha!
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع يوتيوب
  • انستغرام
  • اتصل بنا
  • الشروط والأحكام
  • سياسة خاصة
  • EN
  • AR