30دقيقة
سهل
الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
المكونات
5
اشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
1000
غ
الباذنجان الخام
1
مكعب
مرقة الدجاج من ماجي®
1
غ
ملح
1
غ
فلفل أسود (حبة كاملة)
125
غ
لبن الزبادي
3
م ك
حليب نيدو®
10
غ
ثوم، مقطعاً ناعماً
50
غ
بصل متوسطة، مفروم
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
101.51 كيلو سعرة حرارية
بروتين
5.2 غ
الكربوهيدرات
15.73 غ
السكريات
9.66 غ
الأساسية
6.36 غ
صوديوم
482.5 مغ
الدهون
2.88 غ
الدهون المشبعة
1.41 غ
إعداد
30 دقيقة
-
الخطوة 1
يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض. -
الخطوة 2
يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن. -
الخطوه 3
يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان. -
الخطوة 4
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً.
