25دقيقة
سهل
بامية بالبصل المقلي
المكونات
1
حصص
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
كوب
ماء
1
م ك
زيت نباتي
60
غ
الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام
15
غ
جذر الزنجبيل ، الخام
35
غ
ماجي ماسالا الهندية
250
غ
بصل متوسط، مفروم
500
غ
البامية الخام
10
غ
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
519.18 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
84.78 غ
بروتين
17.24 غ
الدهون
17.79 غ
الأساسية
27.3 غ
السكريات
24.06 غ
صوديوم
62.45 مغ
الدهون المشبعة
11.65 غ
إعداد
25 دقيقة
-
الخطوة 1
تُشذب البامية وتُقطع إلى شرائح طولية ثم تُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح طرية. تُنزع عن النار وتُترك جانباً في صحن منفصل. يُضاف البصل في نفس المقلاة ويُقلى بكمية الزيت المتبقية حتى يصبح لونه ذهبياً. -
الخطوة 2
يُضاف معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر الحرّيف إلى خلطة البهارات الهندية من ماجي، والماء، ثم تُضاف البامية إلى المقلاة مرة أخرى. -
الخطوه 3
تُطهى لمدة 5 دقائق إضافية على نار متوسطة الحرارة حتى يُغطى البصل والبامية بالصلصة. تُزين بأوراق الكزبرة وتُقدم.
