25دقيقة
سهل
بامية بالبصل المقلي
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
519.18 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
84.78 غ
بروتين
17.24 غ
الدهون
17.79 غ
الأساسية
27.3 غ
السكريات
24.06 غ
صوديوم
62.45 مغ
الدهون المشبعة
11.65 غ
إعداد
25 دقيقة
الخطوة 1
تُشذب البامية وتُقطع إلى شرائح طولية ثم تُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح طرية. تُنزع عن النار وتُترك جانباً في صحن منفصل. يُضاف البصل في نفس المقلاة ويُقلى بكمية الزيت المتبقية حتى يصبح لونه ذهبياً.
الخطوة 2
يُضاف معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر الحرّيف إلى خلطة البهارات الهندية من ماجي، والماء، ثم تُضاف البامية إلى المقلاة مرة أخرى.
الخطوه 3
تُطهى لمدة 5 دقائق إضافية على نار متوسطة الحرارة حتى يُغطى البصل والبامية بالصلصة. تُزين بأوراق الكزبرة وتُقدم.
