20 دقيقة
سهل
بانير ماسالا مع السبانخ
250 غ
جبنة القريش (الكوتيج)، مقطعاً إلى مكعبات
1 متوسط
بصل
1 م ك
زنجبيل طازج، مفروماً
0.25 كوب
معجون الطماطم
1 م ك
كاتشاب الطماطم من ماجي®
1 م ك
التوابل وبذور الكزبرة
1 م ص
التوابل ، ومسحوق الفلفل الحار
1 م ك
أوراق الحلبة المجففة
1 م ص
خلطة البهارات الهندية من ماجي®
0.5 كوب
حليب
0.25 كوب
كريمة للطبخ
30 غ
السبانخ الخام
2 مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
3 م ك
زيت زيتون
.
إظهار القيم الغذائية
إعداد
20 دقيقة
Step 1
تُضاف قطع البانير في قدر من الماء البارد وتُترك جانباً لفترة. هذا سيجعل قطع البانير أطرى.
Step 2
في هذه الأثناء، يُسخن الزيت ويُضاف البصل ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح لونه ذهبياً.
Step 3
يُضاف معجون الثوم والزنجبيل ويطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة إضافية.
Step 4
يُضاف معجون الطماطم، كاتشاب الطماطم من ماجي، مسحوق الكزبرة، مسحوق الفلفل الأحمر، أوراق الحلبة المجففة ومكعبا مرقة الدجاج من ماجي. يطهى الخليط لمدة 10 دقائق علىنار هادئة حتى ينفصل الزيت عن الماسالا.
Step 5
يُصب الحليب وربع كوب من سائل نقع البانير ويمزجان جيداً. تُضاف مكعبات البانير المصفّاة وتُمزج جيداً وتُترك على النار حتى الغليان.
Step 6
تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وتُضاف الكريمة ومسحوق غارام ماسالا وأوراق السبانخ. يمزج الخليط جيداً ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
Step 7
يُقدم الصحن ساخناً مع أرز الكمون أو النان. ويزين بالفلفل الأخضر الحريف.
تعليقات 0