الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

Name: الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 حصص
Cuisine: European
Ingredients: 600 غرامات صدور دجاج; 20 غرامات ثوم، مقطعاً ناعماً; 2 غرامات زعتر أخضر طازج; 2 غرامات روزماري ، طازجة; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض; 4 غرامات جرجير; 40 غرامات عصير الليمون، معصوراً طازجاً; 2 غرامات فلفل أسود (حبة كاملة); 315 غرامات أرز بري; 1/2 كوب لوز; 150 غرامات بصل، مقطَع ناعماً; 1000 غرامات ماء; 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 10 غرامات زبدة بدون ملح; 500 غرامات ماء; 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 40 غرامات عصير الليمون، معصوراً طازجاً; 400 غرامات فطر أبيض مقطع; 150 غرامات بصل، مقطَع ناعماً; 10 غرامات زبدة بدون ملح; 80 غرامات عصير اللايم; 150 غرامات كريما الطبخ

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

90 دقيقة

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

6 حصص

دجاج

600 غ

ثوم، مقطعاً ناعماً

20 غ

زعتر أخضر طازج

2 غ

إكليل الجبل

2 غ

فلفل أسود مطحون

0.25 م ص

جرجير

4 غ

عصير الليمون الحامض

40 غ

فلفل أسود مطحون

2 غ

أرز بري

315 غ

لوز

0.5 كوب

بصل، مقطَع ناعماً

150 غ

ماء

1000 غ

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

1 مكعب

زبدة بدون ملح

10 غ

ماء

500 غ

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

1 مكعب

عصير الليمون الحامض

40 غ

الفطر ، أبيض ، يتعرض للضوء فوق البنفسجي ، الخام

400 غ

بصل، مقطَع ناعماً

150 غ

زبدة بدون ملح

10 غ

عصير اللايم

80 غ

كريما الطبخ

150 غ

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

55.25 g

الطاقة

442.96 kcal

الدهون

13.52 g

بروتين

30.13 g

خطوات الوصفة

5 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

5 min

الخطوة 1

ابدأ المؤقت

تُتبّل صدور الدجاج بكافة مكوّنات التتبيلة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

5 min

الخطوة 2

ابدأ المؤقت

يُغسل الأرز وتُقلّى رقاقات اللّوز في مقلاة حتى تكتسب اللّون الذهبي، ثمّ يُضاف البصل الأبيض، ويُخلط معها على حرارة منخفضة لمدّة 5 دقائق. يُضاف الأرز مع لتر الماء، ومكعّب مرقة الدجاج من ماجي ملح أقل والزبدة. يُغطّى المزيج جيداً بورق الألمنيوم ويُطهى في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة ساعة ونصف أو حتى يتبخّر الماء بالكامل.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

5 min

الخطوه 3

ابدأ المؤقت

أثناء طهي الأرز، وقبل نصف ساعة من نضجه، يوضع الدجاج المتبّل في الفرن لمدّة 30 دقيقة حتى يتم الانتهاء من طهي الطبقين مع بعضهما.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

5 min

الخطوة 4

ابدأ المؤقت

لتحضير الصلصة، يُغلى الماء مع مكعّب مرقة الدجاج من ماجي ملح أقل وعصير الحامض، ثم يوضع الفطر في هذا المزيج لمدّة 5 دقائق. يُقلّى البصل المفروم بالزبدة ويُضاف عصير حامض اللّايم، الفطر، الكريما، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق. يُقدّم في أطباق ساخنة مع وضع الدجاج في الأعلى والأرز جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

5 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

نصيحة للطهو: لا يصبح الأرز البرّي طريّاً.

مع الصور

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف