يتيح كوك
Step 1
0 دقيقة
تحضّر الصلصة أولاً. في خلاط كهربائي، يوضع الخبز، الثوم والجوز. يخلط المزيج حتى يصبح ناعماً متجانساً.
Step 2
0 دقيقة
يقلّى لحم صدور الدجاج مع البصل حتى يصبح ذهبي اللون من كل الجوانب. تضاف مرقة الدجاج من ماجي ثم الماء. يترك على النار حتى يطرى الدجاج.
Step 3
0 دقيقة
يرفع الدجاج من المرقة. تترك المرقة جانباً لاستخدامها في الصلصة.
Step 4
0 دقيقة
في مقلاة، تسخّن ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف مزيج الخبز والجوز ويتبل برشة من جوزة الطيب.
Step 5
0 دقيقة
يقلّى المزيج إلى أن يبدأ بالحصول على اللون الذهبي. يسكب كوبان ونصف من الصلصة ويخلط لتصبح متجانسة. تتبّل برشة من الفلفل.
Step 6
0 دقيقة
تضاف الكريمة. يترك على نار منخفضة جداً لعدة دقائق إضافية.
Step 7
0 دقيقة
لتقديم الطبق، يوضع الأرز أولاً ويسكب قليلاٌ من الصلصة فوقه ثم يوضع الدجاج أخيراً.
Step 8
0 دقيقة
تزين وصفة شركسية الدجاج بالجوز المقطع خشناً لتعزيز القوام ونكهة المكسرات.
Migrate rating