15دقيقة
سهل
شوربة اليقطين وجوز الهند بالكاري
المكونات
5
حصص
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
م ك
زيت نباتي
2
فصوص
ثوم، مقطعاً ناعماً
1
م ص
زنجبيل طازج، مفروماً
1
م ص
مسحوق الكاري
1
مغلف
®شوربة اليقطين من ماجي
4
أكواب
ماء
2
م ك
حليب جوز الهند المجفف من ماجي®
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
126.93 كيلو سعرة حرارية
بروتين
1.72 غ
الكربوهيدرات
10.42 غ
السكريات
3.86 غ
الأساسية
0.75 غ
صوديوم
392.73 مغ
الدهون
8.13 غ
الدهون المشبعة
6.2 غ
إعداد
15 دقيقة
-
الخطوة 1
يُسخّن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة. يضاف الثوم، الزنجبيل وبودرة الكاري ويطهى بين دقيقة ودقيقتين إلى أن يعطي نكهته العطرية. -
الخطوة 2
يضاف إليه ملعقتان كبيرتان من خلطة حليب جوز الهند المجفف من ماجي مع التحريك. تُرفع درجة الحرارة إلى درجة الغليان. -
الخطوه 3
تخفّض درجة الحرارة بعد أن يُغطّى الوعاء وتطهى المكونات ببطء لمدة ١٠ دقائق. -
الخطوة 4
يُرفع الوعاء عن النار وتضاف شوربة اليقطين من ماجي. باستخدام الخلاّط، تُخلط المكونات للحصول على مزيج مهروس وناعم. -
الخطوة الخامسة
يمكن استخدام الخلاط التقليدي إلى أن تتحوّل المكونات إلى مزيج مهروس. -
الخطوة السادسة
يتبّل بالملح والفلفل حسب الذوق. يقدّم ساخناً مع تزيينه بقليل من حليب جوز الهند وبذور اليقطين (اختياري).
