Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

صالونة لحم الغنم

0
90 دقيقة
سهل

المكونات

-
5 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 5 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

1000 غ
لامب ، نيوزيلندا ، قطع كتف مستوردة مربعة ، نحيل ودهن قابل للفصل ، خام
6 أكواب
ماء
0.5 م ص
بودرة كركم
0.5 م ص
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام
0.5 م ص
التوابل ، والقرنفل ، الأرض
0.5 م ص
التوابل والقرفة والأرض
3 م ك
زيت نباتي
2 متوسطة
بصل
3 فصوص
ثوم
1 م ص
زنجبيل طازج، مفروماً
1 غ
توابل الصالونة:
1 م ص
التوابل والقرفة والأرض
1 م ص
بودرة كركم
1 م ص
مسحوق الكاري
1 فص
ثوم
1 م ص
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام
1 م ص
التوابل والهيل
1 غ
مكونات أخرى:
1 كبير
حبة بطاطا
3 صغار
كوسا
2 صغار
الباذنجان الخام
3 م ك
معجون الطماطم
3 قطع
اللايم المجفف
2 صغار
الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام
1 مغلف
بودرة مرقة الدجاج من ماجي®
1 متوسط
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة
1 كوب
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

يتيح كوك

إعداد

90 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
توضع قطع اللحم في قدر كبيرة، وتُغطّى بالماء، ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة عن السطح عند ظهورها. يُضاف الكركم، والكزبرة، وكبش القرنفل، والقرفة. تُغطّى المكوّنات وتُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى يُصبح اللحم شبه ناضج، ثم تُرفع عن النار.
Step 2
0 دقيقة
يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُضاف البصل ويُطهى حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُضاف بعدها الثوم، والزنجبيل، وتوابل الصالونة وتُطهى لمدة دقيقة.
Step 3
0 دقيقة
تُضاف البطاطا، والكوسا، والباذنجان. وتُضاف قطع اللحم مع مرقتها المُحتفظ بها وتُغلى.
Step 4
0 دقيقة
يُضاف معجون البندورة ، واللايم المجفّف، وقرنا الفلفل الحارّ، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ، والفليفلة الحلوة ، والكزبرة الطازجة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
صالونة لحم الغنم

Step 1 4

توضع قطع اللحم في قدر كبيرة، وتُغطّى بالماء، ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة عن السطح عند ظهورها. يُضاف الكركم، والكزبرة، وكبش القرنفل، والقرفة. تُغطّى المكوّنات وتُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى يُصبح اللحم شبه ناضج، ثم تُرفع عن النار.

صالونة لحم الغنم

Step 2 4

يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُضاف البصل ويُطهى حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُضاف بعدها الثوم، والزنجبيل، وتوابل الصالونة وتُطهى لمدة دقيقة.

صالونة لحم الغنم

Step 3 4

تُضاف البطاطا، والكوسا، والباذنجان. وتُضاف قطع اللحم مع مرقتها المُحتفظ بها وتُغلى.

صالونة لحم الغنم

Step 4 4

يُضاف معجون البندورة ، واللايم المجفّف، وقرنا الفلفل الحارّ، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ، والفليفلة الحلوة ، والكزبرة الطازجة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من