Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
45 من 100
أكمل وجبتك
MyMenu IQ™
45 من 100
توازن غذائي جيد
وجبتك متوازنة غذائياً بشكل جيد

أكمل قائمة طعامك

طبق جانبي
أضف إلى الوجبة
مقبلات
أضف إلى الوجبة
عودة
ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟
هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)
هناك مجال لتحسين التوازن الغذائي لقائمة الطعام هذه لمساعدتك على تلبية التوصيات الغذائية والتغذوية
توازن غذائي جيد (45 - 69)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز. حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
توازن غذائي ممتاز (70 - 100)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز، حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية تقدم النتيجة بالاعتماد على محتوى الوصفة الرقمية الموجودة على الموقع. كما تعتمد البيانات التغذوية للمكونات الغذائية والمنتجات الغذائية على قواعد بيانات مكونات الأغذية القياسية مثل USDA SR28 و BLS32 بالإضافة إلى بيانات الملصقات الغذائية.
بروتين
24.2غ / 17%
الكربوهيدرات
46.1غ / 32%
الدهون
32.5غ / 50%
توضح لك تفصيلات محتوى الطاقة كمية المغذيات المتوفرة مثل (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لكل حصة واحدة في الوجبة ومساهمتها النسبية (بالنسبة المئوية) في إجمالي محتوى الطاقة في الوجبة.

نصائح تغذوية

  • استمتع بهذا المطبخ المتوازن المصنوع من مكونات محلية لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة. هل تعلم أن إضافة الخضار والأعشاب في نهاية الطهي يساعد في الاحتفاظ بألوانها النابضة بالحياة ونكهتها ومقرمشتها ومغذياتها المهمة؟
  • استمتع بوجبتك مع البرتقال أو الأناناس أو البابايا أو أي فواكه أخرى غنية بفيتامين سي لمساعدة جسمك على استخدام المزيد من الحديد من الوجبة. # رتويت
  • أخبار رائعة! يحتوي هذا الطبق على كمية كافية من الزيت والملح لوجبة متوازنة ولذيذة ، فلا داعي لإضافة المزيد!

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

(5)
120دقيقة
سهل
Recipe Adimo

المكونات

-
6 حصص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

10  صغار
كوسا
35  متوسطة
ورقة عنب
1.25  أكواب
أرز مصري
250  غ
لحم غنم مفروم
1  متوسط
طماطم
2  م ك
زبدة بدون ملح
0.25  كوب
ماء
1  م ك
مسحوق القرفة
0.5  م ص
فلفل أسود
1  م ص
سبع بهارات عربية مطحونة
1  رشة
جوزة الطيب
1  م ك
زيت نباتي
400  غ
لحم غنم، قطع مع العظام
1  مغلف
بودرة مرقة الدجاج من ماجي®
8  فصوص
ثوم
4  أكواب
ماء
0.5  كوب
عصير الليمون، معصوراً طازجاً

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
567.03 كيلو سعرة حرارية
بروتين
24.19 غ
الكربوهيدرات
46.11 غ
الأساسية
6.46 غ
صوديوم
789.88 مغ
الدهون
32.5 غ
الدهون المشبعة
14.95 غ
يتيح كوك

إعداد

120 دقيقة
الخطوة 1
1 دقيقة
تُفرّغ حبّات الكوسا وتُنزع الأعناق الزائدة من ورق العنب ثم تُغسل الخضار وتُصفّى وتوضع جانباً.
الخطوة 2
1 دقيقة
يُمزج الأرز مع لحم الغنم المفروم، الطماطم، الزبدة، الماء، الملح والبهارات ويوضع المزيج في البراد لمدة ½ ساعة.
الخطوه 3
1 دقيقة
تُحشى حبّات الكوسا الصغيرة بهذا المزيج وتُترك مسافة 1 سم فارغة من جهة الأعلى ثم توضع الكوسا جانباً.
الخطوة 4
1 دقيقة
لحشو أوراق العنب، توضع الأوراق على لوحٍ خاص مع الجهة الفاتحة والعنق نحو الأعلى، وتوضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء السفلي وتُطوى الأطراف الخارجيّة نحو الوسط ثم تُلف بشدّة على شكل إصبع.
الخطوة الخامسة
1 دقيقة
يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ وتُقلى كستلاته الغنم لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح بنيّة ثم يُرفع الوعاء عن النار وتوزّع الكستلاته بتجانسٍ ويُضاف الثوم الكامل والمقشّر مع بودرة مرقة الدجاج ماجي فوق الكستلاته.
الخطوة السادسة
1 دقيقة
تُوزّع طبقة من أوراق العنب غير المحشوّة فوق الكستلاته ثم توضع أوراق العنب المحشوّة فوقها مع تغيير اتجاه كل طبقة.
الخطوة 7
1 دقيقة
توضع حبات الكوسا المحشوة جنباً إلى جنب فوق أوراق العنب المحشوّة ثم يوضع طبقٌ فوق الكوسا.
الخطوة 8
1 دقيقة
يُضاف الماء ويُغلى (يُضاف الملح بحسب الذوق) ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعتين أو إلى أن تنضج حبات الكوسا جيداً. يُضاف إليها عصير الحامض ثم تُرفع عن النار.
كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوة 1 8

تُفرّغ حبّات الكوسا وتُنزع الأعناق الزائدة من ورق العنب ثم تُغسل الخضار وتُصفّى وتوضع جانباً.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوة 2 8

يُمزج الأرز مع لحم الغنم المفروم، الطماطم، الزبدة، الماء، الملح والبهارات ويوضع المزيج في البراد لمدة ½ ساعة.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوه 3 8

تُحشى حبّات الكوسا الصغيرة بهذا المزيج وتُترك مسافة 1 سم فارغة من جهة الأعلى ثم توضع الكوسا جانباً.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوة 4 8

لحشو أوراق العنب، توضع الأوراق على لوحٍ خاص مع الجهة الفاتحة والعنق نحو الأعلى، وتوضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء السفلي وتُطوى الأطراف الخارجيّة نحو الوسط ثم تُلف بشدّة على شكل إصبع.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوة الخامسة 8

يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ وتُقلى كستلاته الغنم لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح بنيّة ثم يُرفع الوعاء عن النار وتوزّع الكستلاته بتجانسٍ ويُضاف الثوم الكامل والمقشّر مع بودرة مرقة الدجاج ماجي فوق الكستلاته.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوة السادسة 8

تُوزّع طبقة من أوراق العنب غير المحشوّة فوق الكستلاته ثم توضع أوراق العنب المحشوّة فوقها مع تغيير اتجاه كل طبقة.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوة 7 8

توضع حبات الكوسا المحشوة جنباً إلى جنب فوق أوراق العنب المحشوّة ثم يوضع طبقٌ فوق الكوسا.

كوسا وورق عنب مع كستلاتة الغنم

الخطوة 8 8

يُضاف الماء ويُغلى (يُضاف الملح بحسب الذوق) ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعتين أو إلى أن تنضج حبات الكوسا جيداً. يُضاف إليها عصير الحامض ثم تُرفع عن النار.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل

3.0 من 5
3
5 التقييمات
كتابة تقييم
Select a row to filter reviews by rating
55
22
00
11
00
22
Average: 1 (1 vote)

مجهول (لم يتم التحقق) اثنين, 05/04/2020 - 20:29 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
Average: 1 (1 vote)

مجهول (لم يتم التحقق) أحد, 05/03/2020 - 14:44 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
Average: 5 (1 vote)

مجهول (لم يتم التحقق) ثلاثاء, 04/28/2020 - 21:04 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
Average: 3 (1 vote)

مجهول (لم يتم التحقق) ثلاثاء, 04/28/2020 - 20:13 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
Average: 5 (1 vote)

مجهول (لم يتم التحقق) ثلاثاء, 04/28/2020 - 14:07 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟

كتابة تقييم

تقييمك
4
هل تنصح بهذه الأداة؟
الصور
لقد قمت بإضافة 0 وحدة من أصل 6 وحدات من الوسائط الإعلامية مسموح بها.
Image CAPTCHA
أدخل الرموز التي سوف تظهر في الصورة.
Please fill the captcha field