
لازانيا مع لحم البقر المطهوّ
م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا
نصائح وخدع
أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.
تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو
اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات
إظهار القيم الغذائية
إعداد
Step 1
1 دقيقةStep 2
1 دقيقةStep 3
1 دقيقةStep 4
1 دقيقةStep 5
1 دقيقةStep 6
1 دقيقةStep 7
1 دقيقةStep 8
1 دقيقة
Step 1 8
يُسخن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية وتوضع الصفيحة المشبكة في وسط الفرن.

Step 2 8
في قدر متوسطة الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويضاف البصل واللحم والثوم ومعجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

Step 3 8
يُضاف الماء والفلفل الإفرنجي والقصعين وإكليل الجبل ومسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة وورق الغار ومرقة الدجاج من ماجي ثمّ يُغطّى الخليط ويُترك على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

Step 4 8
يرفع اللحم من القدر ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُقسم اللحم بالشوكة إلى شرائح ويُترك جانباً. تحفظ مرقة اللحم ويتم التخلص من ورق الغار.

Step 5 8
في مقلاة متوسطة الحجم، تُذوّب الزبدة ثم يُضاف الدقيق ويترك المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقة. عندما يتحول اللون إلى ذهبي، تُضاف مرقة الروستو وتُخفق حتى تصبح سميكة قليلاً.

Step 6 8
في الوقت نفسه، يوضع الحليب وخلطة البشاميل من ماجي في قدر كبيرة. يُغلى المزيج ويُحرّك باستمرار ويُطهى لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يشتد قوام الصلصة.

Step 7 8
توضع 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من صلصة المرقة في قعر صينية الخَبز. تُضاف طبقة من شرائح اللازانيا ثم توضع ثلث كمية اللحم المطهو والجزر والطماطم وجبنة بارميزان ثمّ توضع طبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويتم تكرار العملية نفسها لما تبقّى من المكوّنات مع الانتهاء بطبقة من شرائح اللازانيا على الوجه.

Step 8 8
يُصبّ ما تبقّى من الصلصة فوق اللازانيا غير المطهوّة ثم تُصبّ على الوجه صلصة البشاميل من ماجي. تُرش بجبنة بارميزان وتُطهى في الفرن لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح وجهها ذهبيّ اللون.