20 دقيقة
سهل
لحمة على طريقة الستروغونوف
2 م ك
انتشار زبدة الخضروات ، وانخفاض السعرات الحرارية
500 ز
لحم البقر ، الخاصرة ، شريحة لحم الخاصرة ، خالية من العظم ، خالية من الدهن فقط ، مشذبة إلى 0 دهن ، جميع الدرجات ، خام
150 ز
البصل الخام
250 ز
الفطر ، المحار ، الخام
4 ز
التوابل والفلفل الحلو
16 ز
منتجات الطماطم ، المعلبة ، لصق ، دون إضافة الملح
375 ز
المياه المعبأة في زجاجات ، عام
22 ز
مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
190 ز
الحليب المعلب والمتبخر وغير الخالي من الدسم مع إضافة فيتامين أ وفيتامين د
8 ز
دقيق الذرة ، الحبوب الكاملة ، أبيض
15 ز
بقدونس طازج
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
233.54 kcal
بروتين
27.25 غ
الكربوهيدرات
12.65 غ
السكريات
6.65 غ
الأساسية
2.32 غ
صوديوم
133.82 مغ
الدهون
9.05 غ
الدهون المشبعة
3 غ
إعداد
20 دقيقة
Step 1
تحمى ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى شرائح اللحم على مراحل، على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُرفع من المقلاة.
Step 2
تُسخّن الكمية المتبقية من الزيت في المقلاة وتُطهى شرائح البصل مع أنصاف الفطر على نار متوسّطة الحرارة حتّى تنضج. تُتبّل المكوّنات بمسحوق الفلفل الحلو.
Step 3
يُضاف اللحم المطهو مع معجون الطماطم والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
Step 4
يُخلط الحليب المركّز مع دقيق الذرة في وعاء صغير. يُضاف إلى اللحم وتُحرّك المكوّنات حتّى تصبح الصلصة كثيفة. يُرشّ البقدونس ويُرفع المزيج عن النار.
Step 5
يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة.
تعليقات 0