مجبوس دجاج

Name: مجبوس دجاج
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM45.00T
Total time: PM45.00T
Cuisine: عربي
Ingredients: 1000 غرامات دجاج ، فراريج أو مقالي ، لحم خفيف ، لحم فقط ، خام; 1 ملعقة كبيرة زيت ، عباد الشمس ، مشمع (أقل من 60 ٪); 3 ملاعق كبيرة معجون الطهي الخليجي من ماجي®; 5 أكواب ماء; 2 قطع مسحوق الليمون الأخضر، مجففاً / مسحوق لومي الأسود; 2 متوسطة الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام; 2 أكواب أرز بسمتي; 2 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام; 1 ملعقة كبيرة ماء

45 دقيقة

سهل

المكونات

6 أشخاص

1000 غ

دجاج ، فراريج أو مقالي ، لحم خفيف ، لحم فقط ، خام

1 م ك

زيت ، عباد الشمس ، مشمع (أقل من 60 ٪)

3 م ك

معجون الطهي الخليجي من ماجي®

5 أكواب

ماء

2 قطع

مسحوق الليمون الأخضر، مجففاً / مسحوق لومي الأسود

2 متوسطة

الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام

2 أكواب

أرز بسمتي

2 م ك

أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

1 م ك

ماء

نسخ

إظهار القيم الغذائية

Step 1

في وعاء طبخ أرز غير قابل للإلتصاق، تشوّح قطع الدجاج مع الزيت على درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونها ذهبياً.

Step 2

يُضاف 3 ملاعق طعام كبيرة من معجون الطهي الخليجي من ماجي®، الماء، اللومي، الفلفل الأخضر الحار (أو فلفل أخضر عادي حسب الرغبة)، ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق حتى تنضج قطع الدجاج بالكامل.

Step 3

يُضاف الأرز، البقدونس والكزبرة، وماء الورد ويُحرك المزيج حتى تمتزج كل المكونات. يُغطى الوعاء ويُترك على نار متوسطة إلى هادئة لمدّة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب السوائل.