تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف
k
1
تم تضمين نصائح المستخدمين
شارك نصيحتك وكن شيف ماجي
شارك نصيحةالمكونات
6
حصص
ingredient_quantity
recipe ingredient
ماء
1
غ
دقيق
180
غ
ملح
5
غ
بيض
100
غ
زيت زيتون
10
غ
ماء
1
غ
ماء
65
غ
مرقة الدجاج من ماجي®
10
غ
السبانخ الخام
100
غ
جبنة ريكوتا
125
غ
ماء
1
غ
زيت زيتون
15
غ
ثوم، مقطعاً ناعماً
35
غ
ماء
65
غ
مرقة الدجاج من ماجي®
10
غ
مسحوق البابريكا
5
غ
بقدونس طازج
7
غ
لبن زبادي
450
غ
نشا الذرة
15
غ
نعناع مجفف
7
غ
Add to Shopping list
Utensils and appliances
X
Add ingredients to shopping list
يرجى تسجيل الدخول/إنشاء حساب للوصول إلى المكونات لاحقًا
Nutritional Information
الكربوهيدرات
33.01 g
الطاقة
286.17 kcal
الدهون
12.13 g
بروتين
11.35 g
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
Recipe steps
8 min
الخطوة 1
ابدأ المؤقت
لتحضير معكرونة الرافيولي: يُمزج الدقيق والملح في وعاء مزج ويُضاف البيض مع التحريك وزيت الزيتون وثم تُعجن العجينة إلى أن تصبح متماسكة وشديدة، أو يمكن استعمال خلاط
Recipe steps
8 min
الخطوة 2
ابدأ المؤقت
توضع العجينة في كيس بلاستيكيّ ثم في البرّاد لمدّة 30 دقيقة.
Recipe steps
8 min
الخطوه 3
ابدأ المؤقت
لتحضير الحشوة: يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والسبانخ ويُطهى لمدّة 3-2 دقائق أي إلى أن يتشرّب السبانخ السائل. تُرفع القدر عن النار وتُترك لتبرد قليلاً ثم ت
Recipe steps
8 min
الخطوة 4
ابدأ المؤقت
لتحضير صلصة اللبن الزباديّ: في مقلاة كبيرة، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلّى الثوم لدقيقة مع التحريك. يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والفلفل الحلو والبقدونس ويُتر
Recipe steps
8 min
الخطوة الخامسة
ابدأ المؤقت
يُضاف مزيج اللبن الزباديّ ودقيق الذرة ويُترك ليُطهى إلى أن تصبح الصلصة سميكة. تُخفض النار وتُترك الصلصة ساخنة.
Recipe steps
8 min
الخطوة السادسة
ابدأ المؤقت
لجمع الرافيولي، تُقسم عجينة المعكرونة الطازجة إلى قسمين متساويين. بواسطة شوبك خشبيّ أو شوبك معكرونة وعلى سطح مغطىً بالدقيق، تُمدّ كل قطعة من العجينة حتى تبلغ سماك
Recipe steps
8 min
الخطوة 7
ابدأ المؤقت
توضع نصف ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة المقطعة. يُدهن البيض على أطراف العجينة الأربعة بواسطة الفرشاة ثم توضع قطعة عجينة أخرى فوقها وبواسطة شوكة يتم الضغط ع
Recipe steps
8 min
الخطوة 8
ابدأ المؤقت
تُغلى 8 أكواب من الماء وتوضع 10 إلى 12 حبّة من الرافيولي في الماء وتُطهى إلى أن تطفو على سطح الماء. تُرفع الرافيولي وتوضع فوق الصلصة في مقلاة وتُترك على النار الخ