مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان
MyMenu IQ™
X
أكمل وجبتك
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
ماذا يعني ذلك؟
توازن غذائي ممتاز
ماذا يعني ذلك؟
Complete your menu
عودة

Select a بداية

لفائف سبرنغ رول
4 min
Easy
إضافة recipe
بامية بالزيت
4 min
Easy
إضافة recipe
بطاطس مشوية في الفرن
6 min
Intermediate
إضافة recipe
سمبوسة بالخضروات
3 min
Intermediate
إضافة recipe
كبسة الخضار بعجينة البف الباستري
Easy
إضافة recipe
عودة

Select a جانب الطبق

لفائف سبرنغ رول
4 min
Easy
إضافة recipe
بطاطا حرة
Easy
إضافة recipe
أنصاف البطاطا المحشوة
1 min
Easy
إضافة recipe
بطاطا مشوية مع الكزبرة والثوم
Easy
إضافة recipe
كسكس الطماطم والثوم
3 min
Intermediate
إضافة recipe
بصل محشي
4 min
Intermediate
إضافة recipe
1/4 كوب مخلل الملفوف
إضافة complement
عودة

Select a مشروب

سموذي الفواكه
1 min
Easy
إضافة recipe
عودة

Select a الحلوى

1 خوخ صغير
إضافة complement
1 عبوة زبادي طبيعي (قليل الدسم)
إضافة complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
الآن استمتع بوجبتك!
عودة
Your Selection (1)
مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان
10 min
Easy
إضافة recipe
عودة

43 19.7g / 43%
39 41.5g / 39%
18 19g / 18%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي جيد (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

(0)
120 دقيقة
Easy

المكونات

10 حصص

م ابتكار هذا الطبق ل 10 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  غ
باذنجان
1  م ك
زيت زيتون
1  م ك
زيت زيتون
100  غ
بصل متوسطة، مفروم
4  فصوص
ثوم، مقطعاً ناعماً
1  م ك
صلصة الطماطم
65  غ
ماء
2  مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
8  متوسطة
طماطم
5  غ
حبق طازج
1  م ك
زيت زيتون
400  غ
لحم غنم مفروم
1  متوسط
بصل متوسطة، مفروم
1  متوسط
فليفلة حمراء حلوة، مقطعة
1  م ص
أوريجانو مجفّف
0.25  كوب
ماء
1  كوب
جبنة ريكوتا
400  غ
معكرونة مانيكوتي
100  غ
موزاريلا قليلة الدسم
نسخ

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
.

إظهار القيم الغذائية

Carbohydrates
41.51 g
Energy
418.29 kcal
Fats
19.76 g
Fiber
4.82 g
Protein
19.04 g
Saturated Fats
8.18 g
Sodium
499.31 mg
Sugars
7.37 g

إعداد

120 دقيقة

  • الخطوة 1

    1 دقيقة
    يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط.

  • الخطوة 2

    1 دقيقة
    يُقشّر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح مسطّحة بطول 5 ملم.

  • الخطوه 3

    1 دقيقة
    يُدهن بزيت الزيتون ويُشوى لدقيقتين من كلّ جهة، ثمّ يوضع جانباً ليبرد.

  • الخطوة 4

    1 دقيقة
    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر متوسّطة الحجم، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل حتى يلين. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلى لدقيقة إضافية.

  • الخطوة الخامسة

    1 دقيقة
    لتحضير الحشوة: في مقلاة، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى لحم العجل المفروم حتى يستوي جزئياً. ثمّ، يُضاف البصل المقطّع والفليفلة الحلوة والأوريجانو وتُقلى المكوّنات حتى يلين البصل.

  • الخطوة السادسة

    1 دقيقة
    يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج من ماجي® وتُقلى المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية حتى يتمّ امتصاص السائل. يُرفع القدر عن النار وتُترك المكوّنات لتبرد. يُمزج خليط اللحم المبرّد مع جبنة ريكوتا.

  • الخطوة 7

    1 دقيقة
    تُسكب نصف الصلصة في قعر صينيّة فرن.

  • الخطوة 8

    1 دقيقة
    باستخدام كيس التزيين، تُملأ معكرونة كانلوني بخلطة الحشوة وتُلفّ كلّ منها بقطعة من الباذنجان المشوي. توضع كلّ حبة كانلوني ملفوفة بالباذنجان في صينيّة فرن وتُسكب فوقها الصلصة المتبقية.

  • الخطوة 9

    1 دقيقة
    تُقصّ جبنة موتزاريلا الطازجة إلى قطع صغيرة وتوضع على وجه الطبق.

  • الخطوة 10

    1 دقيقة
    تُخبز معكرونة كانلوني في الفرن لمدّة 45 دقيقة أو حتى تسيل الجبنة قليلاً قبل أن يصبح لونها ذهبياً.
مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة 1 10

يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة 2 10

يُقشّر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح مسطّحة بطول 5 ملم.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوه 3 10

يُدهن بزيت الزيتون ويُشوى لدقيقتين من كلّ جهة، ثمّ يوضع جانباً ليبرد.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة 4 10

لتحضير صلصة الطماطم: في قدر متوسّطة الحجم، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل حتى يلين. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلى لدقيقة إضافية.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة الخامسة 10

لتحضير الحشوة: في مقلاة، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى لحم العجل المفروم حتى يستوي جزئياً. ثمّ، يُضاف البصل المقطّع والفليفلة الحلوة والأوريجانو وتُقلى المكوّنات حتى يلين البصل.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة السادسة 10

يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج من ماجي® وتُقلى المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية حتى يتمّ امتصاص السائل. يُرفع القدر عن النار وتُترك المكوّنات لتبرد. يُمزج خليط اللحم المبرّد مع جبنة ريكوتا.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة 7 10

تُسكب نصف الصلصة في قعر صينيّة فرن.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة 8 10

باستخدام كيس التزيين، تُملأ معكرونة كانلوني بخلطة الحشوة وتُلفّ كلّ منها بقطعة من الباذنجان المشوي. توضع كلّ حبة كانلوني ملفوفة بالباذنجان في صينيّة فرن وتُسكب فوقها الصلصة المتبقية.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة 9 10

تُقصّ جبنة موتزاريلا الطازجة إلى قطع صغيرة وتوضع على وجه الطبق.

مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

الخطوة 10 10

تُخبز معكرونة كانلوني في الفرن لمدّة 45 دقيقة أو حتى تسيل الجبنة قليلاً قبل أن يصبح لونها ذهبياً.

وصفة بتنسيق PDF

اكتشف المزيد

وصفات أكثر إثارة للاهتمام

Show more recipes

Show more recipes