Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

‏‏‎ ‎

عام

.

هل منتجات ماجي® حلال؟

إنّ جميع منتجات ماجي® التي تُباع في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا من اللحوم والدجاج تحمل شهادة "ذبح حلال"/" ذبح على الشريعة الإسلامية " من مصانعنا. حيث تتمسك حكومات الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بقوانين صارمة فيما يتعلّق باستيراد هذه المنتجات التي تتماشى مع كافة المعايير الإسلامية.

.

غلوتامات أحادية الصوديوم والسلامة

تتواجد الغلوتامات أحادية الصوديوم طبيعياً في جسم الإنسان وتتوفّر أيضاً في الأطعمة التي تحتوي على البروتين كالجبنة، والحليب، واللحوم، والبازيلاء والفطر. يدخل هذا المركّب في صناعة الأغذية عبر عملية تخمير النِّشاء، والشمندر السكري، والساغو، وقصب السكر أو الدبس. بالإضافة إلى ذلك إنَ الغلوتامات أحادية الصوديوم قد تم الاعتراف بها كمنتج مناسب للاستهلاك باعتدال ضمن النظام الغذائي من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية منذ عام 1959. كما أنه لا يوجد أي دليل علمي يشير أن لها أيّة آثار سلبية على المستهلكين طالما كان الاستهلاك يتم بشكل طبيعي كجزء من النظام الغذائي.

الجدير بالذكر أنّ كمية الغلوتامات أحادية الصوديوم المستخدَمة في منتجات ماجي® كمُنكِّه للطعام تتوافق مع ممارسات التصنيع الجيدة. ختاماً نود أن نؤكد بأن جميع علميات التصنيع لدى نستله® تتم وفق تدابير صارمة وبأن جودة وسلامة المنتجات بالإضافة إلى صحة المستهلكين تشكل أولويات غير قابلة للنقاش بالنسبة لنستله.

 

.

كيف يمكن الانضمام الى سفراء ماجي؟

يسعدنا اهتمامك بأن تكوني سفيرة لمنتجات ماجي®. نرجو منك تزويدنا بروابط صفحات التواصل الاجتماعي الخاصة بك وأرقام التواصل ليتم مشاركتها مع القسم المعني وسيقومون بالاتصال بك إذا كان هنالك فرصة.

.

استخدام جوزة الطيب في المنتجات

نود أن نلفت أن كافة منتجات نستله® الشرق الأوسط تخضع لقوانين صارمة جداً لكافة المنتجات حسب المعايير الإسلامية الصحيحة وهي حلال 100%، ولا يتم الموافقة على توزيع هذه المنتجات من قبل الجهات الحكومية المحلية إلا إذا كانت مطابقة للمعايير المحلية، لذلك نود أن نؤكد لك أن جميع منتجات نستله® الشرق الأوسط حلال.

.

منتجات ماجي® النباتية

مستهلكينا الكرام كحضرتك.

هناك العديد من منتجات ماجي® التي تناسب النباتيين بالرغم من أنها قد تحتوي على آثار من السمك:

ماجي® نودلز – بنكهة الجبنة، الكاري، الخضار -

مكعبات مرقة الخضار من ماجي®؛ -

شوربات من ماجي® – خضار الربيع، 11 صنف خضار، الفطر، العدس؛ -

كتشاب من ماجي® على أنواعه –

معاجين الطهي من ماجي

صلصات الطهي من ماجي

مرقة الطماطم والبع بهارات من ماجي

مرقة الزعفران من ماجي.

نأمل بأن تعرف بأن جميع منتجاتنا صممت لتلبية احتياجات وتفضيلات المستهلكين في بلد التوزيع,.

نرجو الاستمتاع بتشكيلة منتجات نستله المتنوعة.

.

محتوى الدهون في منتجات ماجي®

نود أن نلفت عنايتكم إلى إلتزام جميع منتجات ماجي® بسياسات إنتاجٍ صارمة وفقًا لمعايير منظمة الغذاء العالمية المتعلقة بمحتوى الدهون حيث لا تحتوي أي من منتجاتنا على الدهون المتحولة من الزيوت المهدرجة جزئيًا. نولي أهمية أيضًا لجودة الدهون التي نستخدمها في منتجاتنا. نستخدم دهن الدجاج واللحوم في منتجات ماجي للطهي، والتي تحتوي على الدهون المشبعة. نقوم أيضًا بتضمين الزيوت المألوفة والمستخدمة بالمنطقة مثل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون.

وللتأكد من عدم تجاوز الحد الأقصى لاستهلاك للدهون ينصح أخصائيو التغذية بحصر كمية الدهون بأقل من 30% من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يوميًا. أخيرًا ندعوك لمراجعة بوصلة نستله® الغذائية المتواجدة على كل أغلفة منتجاتنا دائماً حيث تقوم بتحديد القيمة الغذائية للمنتج بالإضافة لحجم الحصة الموصى بها.

 

‏‏‎ ‎

مكعب مرقة دجاج

.

ما هي مرقة الدجاج ماجي® ؟

إنّ مرقة الدجاج ماجي® هي عبارة عن مرقة مجفّفة مع توليفة من البهارات على شكل مكعّب. يمكن استخدامها في معظم الوصفات حيث تعطي الطبق رائحةً شهيةً ومذاقاً غنياً رائعاً. تتألّف مكوّنات مرقة الدجاج ماجي® من قطع الدجاج، الملح، بصل، كمون، كركم، فلفل أسود والبقدونس.

.

ما هي مرقة الخضار ماجي® ؟

إنّ مرقة الخضار ماجي® هي عبارة عن مرقة نباتية، مجفّفة مع توليفة من البهارات على شكل مكعّب. يمكن استخدامها في معظم الوصفات حيث تعطي الطبق رائحةً شهيةً ومذاقاً غنياً رائعاً. تتألّف مكوّنات مرقة الخضار ماجي® من الخضراوات المجففة، الملح، البصل، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، الهيل و البقدونس بالإضافة إلى زيت الزيتون.

.

استخدام بقايا الدجاج في عملية تصنيع مرق ماجي®

مرقة الدجاج ماجي® تحضر من قطع دجاج (أفخاذ وصدور) ولا تحتوي على العظم أو الريش أو الأرجل أو الرقبة. بالإضافة إلى ذلك تضاف التوابل والأعشاب الطبيعية وكمية معتدلة من الملح لتعزز نكهتها. تسعى ماجي® بشكل دائم لتوفر لكم منتجات ذات جودة عالية والتي من شأنها أن تساعدكم على تحضير وجبات مغذية وصحية ومتوازنة لجميع أفراد العائلة.

.

أفكار لاستخدام مكعبات ماجي

إن طرق إعداد مكعبات ماجي® متنوعة جداً. ما عليك إلا إذابة مكعبين من مرقة الدجاج ماجي® في لتر واحد من الماء المغلي لتحصلي على المرقة. حيث تحتوي على نسبة متوازنة من الملح لذلك ننصح بعدم إضافة المزيد من الملح. يمكنك استخدام المكعبات مع كل أطباق الأرز والخضروات ومع غالبية أطباقك اليومية.

كما يمكنك استعمالها مع: الملوخية والفاصولياء والبامية والكبسة والرز والبازيلاء وغيرها من المأكولات.

.

أين يتم إنتاج منتجات مرقة ماجي®؟

تصنع منتجات مرقة ماجي® في دولة الإمارات العربية المتحدة وجمهورية مصر العربية.

.

محتوى الدهون في مكعبات ماجي®

يبيّن الجدول التالي المعلومات الغذائية المتعلقة بمرقة الدجاج ماجي®. حيث يمكنك تفحص محتوى الدهون الكلية لكل 100غرام ولكل حصة 167مل. إذا أخذنا بعين الاعتبار أن الطبق يكفي 6 أشخاص، فإن كميّة الدهون الموجودة في الوجبة والتي مصدرها المرقة تعتبر ضئيلة. ينصح أخصائيو التغذية بالانتباه إلى كمية الدهون في الوجبة بحيث لا تتجاوز نسبتها 30% من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يومياً. وبالتالي يُنصَح بمراقبة كمية الدهون كالزيت والزبدة المستخدمة عند الطبخ، واستخدام المكونات القليلة الدسم، واعتماد طريقة الطبخ الصحيحة التي لا تتطلّب كميات كبيرة من الدهون.

.

الدهون المهدرجة في مكعبات ماجي®

لا تحتوي أي من منتجاتنا على الدهون المتحولة من الزيوت المهدرجة جزئياً. نولي أهمية أيضاً لجودة الدهون التي نستخدمها في منتجاتنا. نستخدم دهن الدجاج واللحوم في منتجات ماجي للطهي، والتي تحتوي على الدهون المشبعة. نقوم أيضاً بتضمين الزيوت المألوفة والمستخدمة بالمنطقة مثل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون.

.

محتوى الملح في مكعبات ماجي®

ينصح الإنسان البالغ استهلاك 5 غرامات من الملح يومياً وفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، أي ما يعادل 2.0 غرام من الصوديوم يومياً. يُستعمل مكعبان من مرقة الدجاج ماجي® لتحضير لتر واحد من المرقة وهو ما نحتاجه لوجبة رئيسية تكفي لـ6 أشخاص. وبذلك تتوزع كمية الملح الموجود في لتر المرقة على الوصفة بالكامل. إنّ كمية 167 مل من المرقة المحضّرة بمرقة الدجاج ماجي® تحتوي على معدل 0.6 غم من الصوديوم. لا ننصح بإضافة الملح خلال الطهي إذ أنّ مكعبات ماجي® تحتوي على المزيج الأمثل من الأعشاب والتوابل الطبيعية والملح المتوازن التي تعزّز النكهة الطبيعية للمكونات الصحية مما يجعلها أطيب مذاقاً وأسهل تحضيراً دون الحاجة إلى إضافة الملح.

قامت ماجي® أيضاً بتقديم مرقة دجاج تحتوي على ملح أقل بنسبة 30% وهي "مرقة دجاج ملح أقل" لتستخدم عند الرغبة بإعداد أطباق بنسبة بكمية ملح منخفضة أو في حال استعمال مكونات طازجة تحتوي على الملح بشكل طبيعي مثل السمك أو الجبن المملّح أو صلصة الصويا.

.

مصدر الدجاج المستخدم في منتجات ماجي®

إنَ مصدر الدجاج المستخدم في منتجات نستله المتوفرة في الشرق الأوسط هو دولة تركيا. كما نود بأن نؤكد لك بأن جميع منتجات ماجي® التي تُباع في منطقة الشرق الأوسط تحمل شهادة "ذبح حلال" من مصانعنا حيث يتم إنتاج منتجات اللحوم والدجاج. تجدر الإشارة إلى أنّ حكومات الشرق الأوسط لديها قوانين صارمة جداً فيما يتعلّق باستيراد هذه المنتجات حيث يجب أن تخضع لكافة المعايير الإسلامية.

شوربات

.

ما هي فوائد شوربات ماجي® / كيف تحضّر شوربات ماجي®؟

تُحضّر شوربات ماجي® بطريقة تجفيف الخضار عبر تعريضها للهواء الساخن وتركها حتى تجف، وهي طريقة ما زالت تستعمل منذ قرون في منطقة الشرق الأوسط من أجل تجفيف الليمون والتمر. بعد التجفيف تضاف التوابل والملح والأعشاب والقمح (من أجل البنية) إلى الخضار المجففة. أما بالنسبة لشوربات الدجاج فيتم تحضيرها بطريقة مشابهة وذلك بتجفيف لحم الدجاج المذبوح وفقاً للشريعة الإسلامية ومن ثم إضافته إلى بقية المكونات. لا تتم إضافة أية مواد حافظة إلى شوربات ماجي® وذلك بفضل الغلاف متعدد الطبقات الذي يعزل المكونات عن العوامل الخارجية كالرطوبة والضوء اللذان يعتبران عاملين مسؤولين عن نمو البكتيريا، وهو أيضاً يضمن ألا تبهت ألوان المكونات، وبالتالي فإن مظهر شوربات ماجي® يضاهي طعمها الرائع.

.

محتوى الملح في شوربة ماجي®

يسرنا أن نعلمكم بأنه وخلال العامين الماضين قد تم تخفيض محتوى الصوديوم في شوربات ماجي® بشكل دوري ليصل حالياً لمرحلة يستجيب فيها للمعايير التي تضمن المذاق الجيد والتوازن الغذائي. يتطلب جسم الإنسان البالغ 5غرامات من الملح يومياً وفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، أي ما يعادل 2.0 غرام من الصوديوم يومياً. فعلى سبيل المثال، يُستخدم الظرف الواحد من ماجي® شوربة الدجاج مع الذرة اكسيلينس لتحضير نصف لتر من الشوربة لشخصين (250 مل للحصة)، وبدورها تحتوي حصة الـ250 مل من هذه الشوربة على 00.66 غرام من الصوديوم.

تجدر الإشارة إلى أن درجة الإحساس بطعم الملح تتفاوت بين الأفراد، ولذلك يُفضِّل البعض تناول الطعام قليل الملح بسبب قدرتهم العالية على الإحساس بطعمه.

نتمنى لكم دوام الاستمتاع بمنتجات ماجي® المتنوعة

 

.

المواد الحافظة في شوربات ماجي®

لا نقوم بإضافة أية مواد حافظة نظراً لعملية تجفيف الشوربة التي نتبعها. يعمل الغلاف متعدد الطبقات على حماية محتواه من كافة العوامل الخارجية التي تؤدي إلى فساد المنتج كالضوء والرطوبة. يحفّز هذان العاملان نمو البكتيريا، ويؤديان إلى التغيّر في تكوين المنتَج ومظهره وطعمه.

.

آثار مكونات في شوربة ماجي® 11 صنف خضار

نود إعلامك أن كتابتنا لعبارة "أثر من الحليب" في قائمة المكونات ليس سببها أن المنتج يحتوي على الحليب وإنما لأن هنالك مكونات في خط الإنتاج تحتوي على الحليب حيث يستعمل نفس خط الإنتاج في منتجات أخرى وبالتالي فقد يكون هناك القليل من آثاره.

ولكي نقي الأشخاص المصابين بالحساسية تجاه بعض المواد فإننا نأخذ الاحتياطات الضرورية ونكتب "أثر من الحليب" في قائمة المكونات وذلك من مبدأ الحيطة ليس إلا، إذ أن المنتج الفعلي لا يحتوي على أية مكونات يدخلها الحليب.

نأمل أن نكون قد أوضحنا الأمر.

خلطات

.

الكيس الحراري في خلطات ماجي®

كيس خلطة ماجي® عبارة عن غلاف يؤمن استقراراً حرارياً تحت درجات الحرارة العالية، والذي من الممكن استخدامه لاحتواء الطعام خلال الطهي حتى درجة حرارة 250 فهرنهايت أو 120 مئوية. وتم اختبار الغلاف وتصديقه من قبل الاتحاد الأوروبي وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية

يرجى أخذ العلم بأن تغليف منتجاتنا يخضع للتقييم ويحصل على الموافقات وفقاً لأدق التشريعات العالمية والمحلية، وبأن جودة وسلامة منتجاتنا تعتبر أولوية غير قابلة للنقاش بالنسبة لنستله.

نتمنى لكم دوام الاستمتاع بخلطات ماجي® المتنوعة

.

ما هي درجة الحرارة التي ينصح باعتمادها لخلطات ماجي؟

إن السبب لعدم ذكر درجة الحرارة على الغلاف يعود إلى أن الأفران لديها خيار الشواء. و مع ذلك ننصح بتسخين الفرن مسبقاً وكذلك الطهي على درجة حرارة 200 مئوية.

نودلز

.

هل يمكن اعطاء ماجي® نولدز للأطفال؟

لقد صنِّعت ماجي® نودلز لتستمتع بها العائلة كجزء من نظام غذائي متوازن حيث أنها تؤمن الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم من وجبة الغداء أو العشاء. كما أنه يمكنكم جعل ماجي® نودلز طبقاً متكاملاً عن طريق إضافة مكونات غنية بالبروتين كالدجاج أو اللحم أو السمك بالإضافة إلى بعض الخضار الملونة كالفلفل الأحمر والجزر والكزبرة.

أخيراً، لا تحتاج ماجي® نودلز لإضافة الملح، حيث يتكفل ظرف النكهة المرفق بإعطاء الطعم المناسب لطبقكم لما تحويه خلطته اللذيذة من الأعشاب والملح والتوابل.

.

ما هو مكون صمغ الغوار؟ حيث أنه مكون من مكونات المتواجدة في منتج ماجي نوودلز في دقيقتين بنكهة الجبن

صمغ الغوار هو عبارة عن مثبت يستخدم في الأطعمة كعامل مثبت ومحسن للنكهة والملمس للمنتج ومصدره غير حيواني وملائم للنباتيين.