بامية مع الطماطم

Name: بامية مع الطماطم
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM45.00T
Total time: PM45.00T
Cuisine: Lebanese
Ingredients: 2 أكواب زيت نباتي; 600 غرامات البامية الخام; 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 1 متوسط بصل; 5 فصوص ثوم; 4 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام; 2 متوسطة طماطم ، حمراء ، ناضجة ، معلبة ، معبأة في عصير الطماطم; 2 1/2 أكواب ماء; 1 مغلف مرقة الدجاج من ماجي®; 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم; 1/2 ملعقة صغيرة أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام; 1/4 ملعقة صغيرة التوابل والقرفة والأرض; 1/4 ملعقة صغيرة التوابل والفلفل والأبيض

45 دقيقة

سهل

المكونات

5 أشخاص

2 أكواب

زيت نباتي

600 غ

البامية الخام

2 م ك

زيت زيتون

1 متوسط

بصل

5 فصوص

ثوم

4 م ك

أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

2 متوسطة

طماطم ، حمراء ، ناضجة ، معلبة ، معبأة في عصير الطماطم

2.5 أكواب

ماء

1 مغلف

MAGGI Powder Chicken Bouillon

2 م ك

معجون الطماطم

0.5 م ص

أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

0.25 م ص

التوابل والقرفة والأرض

0.25 م ص

التوابل والفلفل والأبيض

نسخ

إظهار القيم الغذائية

Step 1

يُسخّن الزيت في قدر كبيرة وتُقلى البامية إلى أن تصبح ذهبية قليلاً. تُستخرج البامية من الزيت وتوضع جانباً في مصفاة.

Step 2

يُحمّى الزيت في قدر متوسطة ويُطهى البصل إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف إليه الثوم والكزبرة. تُحرّك المكوّنات إلى أن تفوح منها رائحة زكيّة. تُضاف البامية المحضّرة، الطماطم، الماء، مكعبات مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم، والتوابل.