برياني ثمار البحر

Name: برياني ثمار البحر
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM45.00T
Total time: PM45.00T
Cuisine: عربي
Ingredients: 300 غرامات بصل متوسطة، مفروم; 300 غرامات الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام; 10 غرامات زيت نباتي; 37 غرامات خلطة الكبسة من ماجي®; 500 غرامات سيخاً من الخشب، منقوعاً في الماء لمدة 30 دقيقة; 600 غرامات الأسماك ، الهامور ، الأنواع المختلطة ، الخام; 300 غرامات القريدس المقشر والمنظف; 20 غرامات أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام; 20 غرامات نعناع أخضر، مفروماً; 400 غرامات الأرز ، الأبيض ، الحبوب المتوسطة ، الخام ، المخصب; 1 ملعقة صغيرة التوابل والزعفران; 1/4 كوب سيخاً من الخشب، منقوعاً في الماء لمدة 30 دقيقة; 100 غرامات المكسرات ، الكاجو ، الخام

45دقيقة

سهل

المكونات

6 حصص

300 غ

بصل متوسطة، مفروم

300 غ

الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام

10 غ

زيت نباتي

37 غ

خلطة الكبسة من ماجي®

500 غ

سيخاً من الخشب، منقوعاً في الماء لمدة 30 دقيقة

600 غ

الأسماك ، الهامور ، الأنواع المختلطة ، الخام

300 غ

القريدس المقشر والمنظف

20 غ

أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

20 غ

نعناع أخضر، مفروماً

400 غ

الأرز ، الأبيض ، الحبوب المتوسطة ، الخام ، المخصب

1 م ص

التوابل والزعفران

0.25 كوب

سيخاً من الخشب، منقوعاً في الماء لمدة 30 دقيقة

100 غ

المكسرات ، الكاجو ، الخام

نسخ

إظهار القيم الغذائية

الطاقة

546.95 كيلو سعرة حرارية

بروتين

40.65 غ

الكربوهيدرات

71.73 غ

الأساسية

3.52 غ

صوديوم

135.05 مغ

الدهون

10.63 غ

الدهون المشبعة

2.01 غ

الخطوة 1

في قدر كبيرة من البصل المقلي والفلفل بالزيت النباتي حتى يصبح ذهبيًا ، أضف MAGGI® Kabsa Mix والماء واتركه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، وطبّق السمك والروبيان على البصل ورش فوقه الكزبرة وأوراق النعناع.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، يُطهى الأرز البسمتي في الماء المغلي حتى ينضج ، ويُصفى ويُسكب فوق السمك والروبيان ، يُرش فوقها بخليط ماء الزعفران. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز بالكامل ويُصبح رقيقاً.