50 دقيقة
سهل
بطاطا محشية مع صلصة الطماطم
250 غ
بصل
750 غ
لحم بقر ، مطحون ، 93٪ لحم هزيل / 7٪ دهن ، خام
1500 غ
البطاطا ، الخام ، الجلد
1 غ
فلفل أسود
1 غ
ماء
250 غ
زيت نباتي
450 غ
طماطم
30 غ
معجون الطماطم
1 غ
فلفل أسود
2 غ
الملح ، الجدول
30 غ
المكسرات والصنوبر والجوز
20 غ
النفط والذرة والفول السوداني والزيتون
20 غ
مرقة الدجاج ماجي
2 غ
التوابل ، البهارات ، الأرض
6 غ
ثوم
20 غ
زيت نباتي
500 غ
ماء
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
645.17 كيلو سعرة حرارية
الدهون المشبعة
12.46 غ
الكربوهيدرات
40.31 غ
الأساسية
8.43 غ
صوديوم
508.8 مغ
بروتين
34.63 غ
الدهون
39.89 غ
إعداد
50 دقيقة
Step 1
تقشر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة. توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة.
Step 2
أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار
Step 3
تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً
Step 4
طريقة تحضير الصلصة: يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون الطماطم، مكعبا مرقة الدجاج ماجي، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
Step 5
تُسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن
Step 6
تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة الطماطم
Step 7
يُغطّى الطبق بورق ألومينيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
تعليقات 0