-
Step 1
1 دقيقة
يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن في الأسفل.
-
Step 2
1 دقيقة
يُحمّى الزيت النباتي في قدر ويُقلّى لحم العجل المفروم مع التحريك إلى أن ينضج، ومن ثمّ يُضاف إليه البصل والفليفلة الحلوة والكرفس وتُتابع عملية الطهو إلى أن يصبح البصل طرياً.
-
Step 3
1 دقيقة
يُضاف الثوم ومعجون الطماطم والفلفل الحارّ ومسحوق جوز الهند والكمون والقرفة مع التقلية والتحريك لمدّة 2-3 دقائق إضافية.
-
Step 4
1 دقيقة
يُضاف الماء الساخن ومرقة اللحم من ماجي والطماطم المهروسة ويُترك المزيج على نار خفيفة ليغلي برفق، مع التحريك بين الحين والآخر.
-
Step 5
1 دقيقة
تُضاف الفاصولياء الحمراء ومن ثمّ يُرفع المزيج عن النار.
-
Step 6
1 دقيقة
توضع باستا البنّه غير المطهوّة في طبق كاسرول كبير ويُضاف فوقها الفلفل الحارّ ويتمّ تحريكها حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض. مع التأكد من أن الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة.
-
Step 7
1 دقيقة
تُرشّ جبنة تشادر الصفراء فوق الطبق ويُغطّى بورق الألومينيوم ويُخبز في الفرن لمدّة 40-45 دقيقة أو إلى أن تنضج الباستا وتذوب الجبنة على السطح.
-
Step 8
1 دقيقة
يمكن تزيين الطبق بقطع البصل الأخضر المفروم الموضوعة فوق الباستا المطهوّة قبل التقديم.
