15دقيقة
سهل
دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية
1 غ
للصلصة:
3 أكواب
ماء
2 م ك
صلصة ، المحار ، جاهزة للخدمة
2 مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
3 م ك
دقيق الذرة ، الحبوب الكاملة ، أبيض
2 م.ص
سكر
1.25 م.ص
التوابل والفلفل والأبيض
1 غ
للقلي:
2 م ك
زيت نباتي
1 م ص
ثوم
1 م ك
زنجبيل طازج، مفروماً
750 غ
صدور دجاج
2 أكواب
فطر، مقطع إلى شرائح
1 كوب
فطر بني/ مقطع
2 متوسطة
بصل
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
286.06 كيلو سعرة حرارية
بروتين
36.46 غ
الكربوهيدرات
14.13 غ
الأساسية
2.11 غ
صوديوم
1829.92 مغ
الدهون
8.84 غ
الدهون المشبعة
2.99 غ
إعداد
15 دقيقة
Step 1
تُجمّع كل مكوّنات الصلصة في قدرٍ. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة، من ثمّ توضع جانباً.
Step 2
يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يُقلّى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهيّة. يُضاف الدجاج ويُحرّك إلى أن يتبدّل لونه.
Step 3
يُضاف الفطر والبصل؛ ويحرّكان لمدّة دقيقتين.
Step 4
تُسكب الصلصة المغليّة فوق خليط الدجاج وتُغلى المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدة.
تعليقات 0