25دقيقة
سهل
طريقة عمل بامية بالبصل المقلي
المكونات
1
حصص
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
غ
بامية صغيرة
1
م ك
زيت نباتي
250
غ
بصل متوسطة، مفروم
15
غ
زنجبيل طازج، مفروماً
60
غ
فلفل أخضر حار، مقطع
1
مغلف
خلطة البهارات الهندية من ماجي®
1
كوب
ماء
10
غ
أوراق الكزبرة المقطعة
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
524.62 كيلو سعرة حرارية
بروتين
17.42 غ
الكربوهيدرات
85.66 غ
السكريات
24.21 غ
الأساسية
27.61 غ
صوديوم
62.58 مغ
الدهون
17.93 غ
الدهون المشبعة
11.91 غ
إعداد
25 دقيقة
-
الخطوة 1
تُشذب البامية وتُقطع إلى شرائح طولية ثم تُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح طرية. تُنزع عن النار وتُترك جانباً في صحن منفصل. يُضاف البصل في نفس المقلاة ويُقلى بكمية الزيت المتبقية حتى يصبح لونه ذهبياً. -
الخطوة 2
يُضاف معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر الحرّيف إلى خلطة البهارات الهندية من ماجي، والماء، ثم تُضاف البامية إلى المقلاة مرة أخرى. -
الخطوه 3
تُطهى لمدة 5 دقائق إضافية على نار متوسطة الحرارة حتى يُغطى البصل والبامية بالصلصة. تُزين بأوراق الكزبرة وتُقدم.
