25دقيقة
سهل
طريقة عمل وصفة شوربة الحريرة
المكونات
7
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
م ك
زيت نباتي
150
غ
قطع لحم الغنم
3
م ك
بقدونس طازج
3
م ك
أوراق الكزبرة المفرومة
1
رشة
زعفران
1
متوسط
طماطم
1.5
م ك
معجون الطماطم
6
أكواب
ماء
1
مغلف
شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي®
0.5
كوب
العدس الخام
1
كوب
حمص
0.5
م ص
مسحوق الكمون
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
177.71 كيلو سعرة حرارية
بروتين
12.42 غ
الكربوهيدرات
22.58 غ
السكريات
3.04 غ
الأساسية
3.99 غ
صوديوم
589.37 مغ
الدهون
4.59 غ
الدهون المشبعة
1.63 غ
إعداد
25 دقيقة
-
الخطوة 1
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة ، يُضاف لحم الغنم ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لحم الضأن بني اللون ثم يُضاف البقدونس والكزبرة ويقلب. -
الخطوة 2
يضاف الزعفران، الطماطم، معجون الطماطم والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج لحم الغنم. -
الخطوه 3
يُضاف مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، العدس المطبوخ، الحمص والكمون. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة من دون تغطية مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق ثمّ تُقدم الشوربة.
