Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

غراتان الباذنجان المحشو بالخضار

0
45دقيقة
سهل

المكونات

-
6 حصص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

300  غ
باذنجان
3  م ك
زيت نباتي
150  غ
بصل متوسطة، مفروم
130  غ
جزر، مقطعاً إلى مكعبات بحجم 5 ملم
200  غ
كوسا
100  غ
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة
300  غ
طماطم
3  فصوص
ثوم، مقطعاً ناعماً
0.25  م ص
فلفل أسود
100  غ
جبنة موزاريلا
4  أكواب
حليب
80  غ
خلطة البشاميل من ماجي®

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
Recipe Adimo
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
315.67 كيلو سعرة حرارية
بروتين
12.38 غ
الكربوهيدرات
29.13 غ
الأساسية
4.11 غ
صوديوم
632.25 مغ
الدهون
17.8 غ
الدهون المشبعة
9.03 غ
يتيح كوك

إعداد

45 دقيقة
الخطوة 1
1 دقيقة
تُقطّع كل حبة باذنجان إلى نصفين. يُنزع بعناية لبّها ثمّ يُقطّع إلى مربعات صغيرة. تُقلّى أنصاف الباذنجان حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي بني. تُرفع عن النار وتوضع في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
الخطوة 2
1 دقيقة
يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق، وتُضاف مربعات لبّ الباذنجان، والكوسى، والجزر، والفليفلة الحلوة. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.
الخطوه 3
1 دقيقة
تُضاف الطماطم، ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل ويُطهى لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. يُحشا الباذنجان بالخضار ويُرشّ على وجهه الجبنة.
الخطوة 4
1 دقيقة
يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُسكب صلصة البشاميل بالملعقة فوق الباذنجان حتى تغطيه.
الخطوة الخامسة
1 دقيقة
يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
غراتان الباذنجان المحشو بالخضار

الخطوة 1 5

تُقطّع كل حبة باذنجان إلى نصفين. يُنزع بعناية لبّها ثمّ يُقطّع إلى مربعات صغيرة. تُقلّى أنصاف الباذنجان حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي بني. تُرفع عن النار وتوضع في طبق مقاوم لحرارة الفرن.

غراتان الباذنجان المحشو بالخضار

الخطوة 2 5

يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق، وتُضاف مربعات لبّ الباذنجان، والكوسى، والجزر، والفليفلة الحلوة. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.

غراتان الباذنجان المحشو بالخضار

الخطوه 3 5

تُضاف الطماطم، ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل ويُطهى لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. يُحشا الباذنجان بالخضار ويُرشّ على وجهه الجبنة.

غراتان الباذنجان المحشو بالخضار

الخطوة 4 5

يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُسكب صلصة البشاميل بالملعقة فوق الباذنجان حتى تغطيه.

غراتان الباذنجان المحشو بالخضار

الخطوة الخامسة 5

يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل

كتابة تقييم

تقييمك
4
هل تنصح بهذه الأداة؟
الصور
لقد قمت بإضافة 0 وحدة من أصل 6 وحدات من الوسائط الإعلامية مسموح بها.
Image CAPTCHA
أدخل الرموز التي سوف تظهر في الصورة.
Please fill the captcha field