45 دقيقة
سهل
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط
1 م ص
ملح
2 أكواب
ماء
10 غ
زيت نباتي
50 غ
صنوبر، محمّصاً
2 م ك
الثوم المعمر
100 غ
الزيتون ، الناضجة ، المعلبة (ضخمة ضخمة جداً)
1.5 أكواب
الكينوا ، غير مطبوخة
20 غ
® مرقة الدجاج من ماجي
2 م ك
بقدونس، مفروماً
1 م ص
أوريجانو مجفّف
6 غ
زبدة بدون ملح
150 غ
فليفلة حمراء حلوة، مقطعة
100 غ
جبنة فيتا
1 متوسط
الاسكواش ، الصيف ، جميع الأصناف ، الخام
50 غ
الكراث الخام
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
467.59 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
51.98 غ
بروتين
16.18 غ
الدهون
24.51 غ
الأساسية
7.74 غ
صوديوم
1006.51 مغ
الدهون المشبعة
8.57 غ
إعداد
45 دقيقة
الخطوة 1
تُقطع حبة القرع الشتوي إلى نصفين متساويين وتُنزع البذور
الخطوة 2
يُدهن القرع بالزيت النباتي بواسطة فرشاة المطبخ ويُرش بالأوريجانو والملح من أعلى
الخطوه 3
يوضع في فرن مُسخن مسبقاً ويشوى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً
الخطوة 4
في هذه الأثناء، تُذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم ثم يضاف الكراث المطهو قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً
الخطوة الخامسة
يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي في المياه وتُترك حتى الغليان.
الخطوة السادسة
تُضاف الكينوا المغسولة وتُطهى على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص المرقة وتصبح طرية
الخطوة 7
تُمزج جبنة فيتا، والصنوبر، والفليفلة، والزيتون، والبقدونس، والثوم المعمر والكينوا المبردة قليلاً
الخطوة 8
يُخرج القرع من الفرن ويحشى بمزيج الكينوا المُحضر
الخطوة 9
يوضع مجدداً في الفرن ويشوى لمدة 10 دقائق إضافية.
الخطوة 10
يُمكن تقديم الصحن بارداً أو ساخناً.
تعليقات 0