-
الخطوة 1
1 دقيقة
تُقطع حبة القرع الشتوي إلى نصفين متساويين وتُنزع البذور
-
الخطوة 2
1 دقيقة
يُدهن القرع بالزيت النباتي بواسطة فرشاة المطبخ ويُرش بالأوريجانو والملح من أعلى
-
الخطوه 3
1 دقيقة
يوضع في فرن مُسخن مسبقاً ويشوى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً
-
الخطوة 4
1 دقيقة
في هذه الأثناء، تُذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم ثم يضاف الكراث المطهو قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً
-
الخطوة الخامسة
1 دقيقة
يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي في المياه وتُترك حتى الغليان.
-
الخطوة السادسة
1 دقيقة
تُضاف الكينوا المغسولة وتُطهى على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص المرقة وتصبح طرية
-
الخطوة 7
1 دقيقة
تُمزج جبنة فيتا، والصنوبر، والفليفلة، والزيتون، والبقدونس، والثوم المعمر والكينوا المبردة قليلاً
-
الخطوة 8
1 دقيقة
يُخرج القرع من الفرن ويحشى بمزيج الكينوا المُحضر
-
الخطوة 9
1 دقيقة
يوضع مجدداً في الفرن ويشوى لمدة 10 دقائق إضافية.
-
الخطوة 10
1 دقيقة
يُمكن تقديم الصحن بارداً أو ساخناً.
-(1)_126_126.jpg)
