20 دقيقة
سهل
كاساديا الدجاج
2 م.ص
زيت نباتي
300 غ
صدور الدجاج المقطّعة
1 م ص
مسحوق الكمون
40 غ
® مرقة الدجاج من ماجي
0.5 كوب
ماء
12
شريحة تورتيّلا
3 أكواب
جبنة الشيدر الصفراء المبشورة
3 أكواب
بصل أخضر متوسّطة الحجم، مقطّع ناعماً
2 متوسطة
طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات
30 غ
فلفل هالبينو
1 م ك
صلصة للغمس من اختيارك
.
إظهار القيم الغذائية
الدهون المشبعة
11.85 غ
صوديوم
1580.11 مغ
السكريات
11.26 غ
الأساسية
4.55 غ
الدهون
22.61 غ
بروتين
33.79 غ
الكربوهيدرات
36.24 غ
الطاقة
460.11 كيلو سعرة حرارية
إعداد
20 دقيقة
Step 1
يسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الدجاج ويُقلّب مع التحريك حتى يستوي جزئياً.
Step 2
يُضاف الكمّون ومرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك المكوّنات على نار هادئة مائلة إلى المتوسّطة حتى يستوي الدجاج كلياً ويمتصّ المياه. ثمّ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
Step 3
توضع 6 شرائح تورتيّلا على سطح نظيف ومستقيم، وتُرشّ الجبنة بالتساوي على كلّ منها. كذلك، تُضاف كميّة متساوية من الدجاج المطهو والبصل الأخضر والطماطم والفلفل المكسيكي الحارّ المخلّل على الوجه.
Step 4
توضع شريحة التورتريّلا الأخرى فوق الشريحة الأولى، وتُحمّص بلطف من الجهتين في مقلاة على حرارة متوسّطة مائلة إلى مرتفعة أو في آلة تحضير الساندويشات.
Step 5
تُقطّع شرائح الكاساديا إلى قطع عريضة وتُقدّم مع خيارك من الصلصة، سواء صلصة الأفوكادة المكسيكية أو الكريما الحامضة.
تعليقات 2