كرات الدجاج الغنية بالصلصة وسلطة الكينوا الاستوائية

Name: كرات الدجاج الغنية بالصلصة وسلطة الكينوا الاستوائية
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM50.00T
Total time: PM50.00T
Cuisine: عالمي
Ingredients: 700 غ صدور الدجاج المقطّعة; 50 غ بيض; 34 غ ® خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي; 5 غ الزيوت النباتية ، نواة النخيل; 100 غ بصل متوسطة، مفروم; 2 أكواب الكينوا ، المطبوخة; 3 أكواب ماء; 5 غ التوابل والقرفة والأرض; 45 مغ عصير الليمون الخام; 0.5 كوب الفول والسلحفاة السوداء والبذور الناضجة ، الخام; 1 كوب الأناناس ، الخام ، جميع الأصناف; 100 غ أفوكادو منزوعة النواة ومقشرة; 1 م ك زيت زيتون

50دقيقة

سهل

المكونات

5 اشخاص

700 غ

صدور الدجاج المقطّعة

50 غ

بيض

34 غ

® خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي

5 غ

الزيوت النباتية ، نواة النخيل

100 غ

بصل متوسطة، مفروم

2 أكواب

الكينوا ، المطبوخة

3 أكواب

ماء

5 غ

التوابل والقرفة والأرض

45 مغ

عصير الليمون الخام

0.5 كوب

الفول والسلحفاة السوداء والبذور الناضجة ، الخام

1 كوب

الأناناس ، الخام ، جميع الأصناف

100 غ

أفوكادو منزوعة النواة ومقشرة

1 م ك

زيت زيتون

نسخ

إظهار القيم الغذائية

الطاقة

443.36 كيلو سعرة حرارية

بروتين

43.85 غ

الكربوهيدرات

36.43 غ

السكريات

5.32 غ

الأساسية

7.63 غ

صوديوم

89.55 مغ

الدهون

13.37 غ

الدهون المشبعة

2.96 غ

الخطوة 1

في وعاء متوسط الحجم، يُخلط الدجاج المفروم والبيض وخلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي وتشكل مثل الكرات (أصغر من كرة الغولف). توضع كرات الدجاج برفق داخل الكيس المرفق ويربط ليطهى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء يُحمى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، يُضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً وليس بنياً. تُضاف الكينوا وعود القرفة وتغطى ثم توضع على حرارة متوسطة حتى تنضج الكينوا بالكامل ويُمتص الماء (حوالي 20 دقيقة)

الخطوه 3

بلطف، تُحرّك الكينوا المطهوة بواسطة شوكة وتُنقل في وعاء خلط، يُنزع عود القرفة ويتم التخلص منه. يُضاف عصير الليمون والفاصوليا والأناناس والأفوكادو ويرش عليهم زيت الزيتون. تحرك السلطة حتى تُمزج جيداً ثم توضع في صحن تقديم.