50دقيقة
سهل
كرات الدجاج الغنية بالصلصة وسلطة الكينوا الاستوائية
المكونات
5
اشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
700
غ
صدور الدجاج المقطّعة
1
قطعة
بيض
1
مغلف
® خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي
5
غ
زيت نباتي
100
غ
بصل متوسطة، مفروم
2
أكواب
الكينوا ، المطبوخة
3
أكواب
ماء
5
غ
مسحوق القرفة
45
مغ
عصير ليمون
0.5
كوب
فاصوليا سوداء معلبة
1
كوب
أناناس
100
غ
أفوكادو منزوعة النواة ومقشرة
1
م ك
زيت زيتون
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
443.36 كيلو سعرة حرارية
بروتين
43.85 غ
الكربوهيدرات
36.43 غ
السكريات
5.32 غ
الأساسية
7.63 غ
صوديوم
89.55 مغ
الدهون
13.37 غ
الدهون المشبعة
2.97 غ
إعداد
50 دقيقة
-
الخطوة 1
في وعاء متوسط الحجم، يُخلط الدجاج المفروم والبيض وخلطة الدجاج بالكزبرة والثوم من ماجي وتشكل مثل الكرات (أصغر من كرة الغولف). توضع كرات الدجاج برفق داخل الكيس المرفق ويربط ليطهى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. -
الخطوة 2
في هذه الأثناء يُحمى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، يُضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً وليس بنياً. تُضاف الكينوا وعود القرفة وتغطى ثم توضع على حرارة متوسطة حتى تنضج الكينوا بالكامل ويُمتص الماء (حوالي 20 دقيقة) -
الخطوه 3
بلطف، تُحرّك الكينوا المطهوة بواسطة شوكة وتُنقل في وعاء خلط، يُنزع عود القرفة ويتم التخلص منه. يُضاف عصير الليمون والفاصوليا والأناناس والأفوكادو ويرش عليهم زيت الزيتون. تحرك السلطة حتى تُمزج جيداً ثم توضع في صحن تقديم. -
الخطوة الرابعه
تُنزع كرات الدجاج من الكيس وتوضع أعلى سلطة الكينوا قبل التقديم.
