90دقيقة
سهل
كفتة بالصينية
500 غ
لحم الغنم، مفروماً
1 صغير
بصل
0.25 م ص
فلفل أسود
0.25 م ص
التوابل والقرفة والأرض
5 م ك
بقدونس طازج
3 متوسطة
حبة بطاطا
1 متوسط
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة
1 متوسط
بصل
2 متوسطة
طماطم
2 أكواب
ماء
2 م ك
معجون الطماطم
2 مكعبات
مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل
0.25 م ص
التوابل والفلفل والأبيض
0.25 م ص
التوابل والقرفة والأرض
1 م ك
بقدونس طازج
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
385.6 كيلو سعرة حرارية
بروتين
20.6 غ
الكربوهيدرات
20.62 غ
الأساسية
4.6 غ
صوديوم
609.03 مغ
الدهون
24.81 غ
الدهون المشبعة
10.93 غ
إعداد
90 دقيقة
Step 1
يُمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى 12 كرة لحم. تُفلطح كرات اللحم حتى تُشكّل أقراصاً. تُنسّق الأقراص في قدر بيريكس قياس 30 سم x 24 سم.
Step 2
تُنسّق شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل، وحلقات الفليفلة الحلوة، وشرائح الطماطم.
Step 3
يوضع الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والفلفل الأبيض، ومسحوق القرفة في قدر. يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
Step 4
تُسكب الصلصة المُعدّة في قدر البيريكس وتُغطّى بورق الألومنيوم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
Step 5
يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدّم.
Step 6
إقتراح: إبقاء البطاطا في الماء بعد تقشيرها للحؤول دون تغيّر لونها.
تعليقات 0