40 دقيقة
سهل
أبلما الدجاج
3 م ك
الزيوت النباتية ، نواة النخيل
2
دجاج ، فراريج أو مقالي ، لحم خفيف ، لحم فقط ، خام
20 صغار
بصل
0.25 كوب
المكسرات والصنوبر والجوز
3 أكواب
فطر، مقطع إلى شرائح
15 غ
دقيق
0.25 كوب
عصير الليمون، معصوراً طازجاً
5 أكواب
ماء
3 مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
0.5 م ص
فلفل أسود (حبة كاملة)
2 م ك
بقدونس، مفروماً
1 غ
ملح
1 غ
فلفل أسود (حبة كاملة)
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
210.29 كيلو سعرة حرارية
بروتين
10.36 غ
الكربوهيدرات
23.89 غ
السكريات
9.48 غ
الأساسية
4.5 غ
صوديوم
87.91 مغ
الدهون
11.94 غ
الدهون المشبعة
6.58 غ
إعداد
40 دقيقة
الخطوة 1
يُسخن الزيت في قدر كبير ويُقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
الخطوة 2
يُضاف البصل وحبوب الصنوبر في القدر نفسه ويُقلّى لمدة 4 إلى 5 دقائق.
الخطوه 3
أضف الفطر والدقيق واخلط جيدًا.
الخطوة 4
يُضاف عصير الليمون ، ويُحرّك بسرعة ، ثم يُضاف الماء ، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ، والفلفل الأسود ، ويُحرّك بعناية حتى تصبح الصلصة متجانسة.
الخطوة الخامسة
تُعاد قطع الدجاج إلى الصلصة وتُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج جيدًا.
الخطوة السادسة
أضيفي البقدونس ، وضعي الطعم بالملح والفلفل إذا لزم الأمر ، وقلب وإبعاده عن النار.
تعليقات 0