أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - أرز كابلي

70 من 100

أكمل وجبتك

MyMenu IQ™

70 من 100

توازن غذائي ممتاز

وجبتك متوازنة غذائياً بشكل جيد

أكمل قائمة طعامك

طبق جانبي

أضف إلى الوجبة

مقبلات

أضف إلى الوجبة

انظر الوصفة المركبة

الآن استمتع بوجبتك!

عودة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

هناك مجال لتحسين التوازن الغذائي لقائمة الطعام هذه لمساعدتك على تلبية التوصيات الغذائية والتغذوية

توازن غذائي جيد (45 - 69)

قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز. حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز، حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.

حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية تقدم النتيجة بالاعتماد على محتوى الوصفة الرقمية الموجودة على الموقع. كما تعتمد البيانات التغذوية للمكونات الغذائية والمنتجات الغذائية على قواعد بيانات مكونات الأغذية القياسية مثل USDA SR28 و BLS32 بالإضافة إلى بيانات الملصقات الغذائية.

ماذا يعني تفصيلات محتوى الطاقة؟

بروتين

43.1غ / 36%

الكربوهيدرات

38.2غ / 33%

الدهون

16.7غ / 31%

توضح لك تفصيلات محتوى الطاقة كمية المغذيات المتوفرة مثل (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لكل حصة واحدة في الوجبة ومساهمتها النسبية (بالنسبة المئوية) في إجمالي محتوى الطاقة في الوجبة.

نصائح تغذوية

استمتع بهذا المطبخ المتوازن المصنوع من مكونات محلية لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة. هل تعلم أن إضافة الخضار والأعشاب في نهاية الطهي يساعد في الاحتفاظ بألوانها النابضة بالحياة ونكهتها ومقرمشتها ومغذياتها المهمة؟
استمتع بوجبتك مع البرتقال أو الأناناس أو البابايا أو أي فواكه أخرى غنية بفيتامين سي لمساعدة جسمك على استخدام المزيد من الحديد من الوجبة. # رتويت
أخبار رائعة! يحتوي هذا الطبق على كمية كافية من الزيت والملح لوجبة متوازنة ولذيذة ، فلا داعي لإضافة المزيد!

MyMenu IQ™

أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - أرز كابلي

عد

أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - أرز كابلي

Name: أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - أرز كابلي
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM90.00T
Total time: PM90.00T
Cuisine: عربي
Ingredients: 1 كغ لحم البقر ، الخاصرة القصيرة ، ستيك العظام ، العظم ، العجاف القابلة للإنفصال فقط ، المشذبة إلى 1/8 سمين ، إختيار ، خام; 8 أكواب ماء; 2 قطع اللايم المجفف; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 0.75 م ص فلفل أسود; 0.75 م ص مسحوق الكمون; 0.75 م ص أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام; 0.75 م ص بودرة كركم; 0.75 قطعة التوابل والهيل; 0.75 م ص التوابل والقرفة والأرض; 2.5 أكواب أرز أبيض ، متوسط الحبوب ، مطبوخ ، غير مخصب; 2 م ك السمن انتشار ، ما يقرب من 48 ٪ من الدهون ، الحوض; 3 متوسطة بصل; 1 كوب زبادي ، يوناني ، فواكه ، حليب كامل الدسم; 3 فصوص ثوم; 1 م ص التوابل والزعفران; 0.25 كوب ماء

90دقيقة

سهل

المكونات

6 أشخاص

1 كغ

لحم البقر ، الخاصرة القصيرة ، ستيك العظام ، العظم ، العجاف القابلة للإنفصال فقط ، المشذبة إلى 1/8 سمين ، إختيار ، خام

8 أكواب

ماء

2 قطع

اللايم المجفف

2 مكعبات

مرقة الدجاج من ماجي®

0.75 م ص

فلفل أسود

0.75 م ص

مسحوق الكمون

0.75 م ص

أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

0.75 م ص

بودرة كركم

0.75 قطعة

التوابل والهيل

0.75 م ص

التوابل والقرفة والأرض

2.5 أكواب

أرز أبيض ، متوسط الحبوب ، مطبوخ ، غير مخصب

2 م ك

السمن انتشار ، ما يقرب من 48 ٪ من الدهون ، الحوض

3 متوسطة

بصل

1 كوب

زبادي ، يوناني ، فواكه ، حليب كامل الدسم

3 فصوص

ثوم

1 م ص

التوابل والزعفران

0.25 كوب

ماء

نسخ

إظهار القيم الغذائية

الطاقة

480.42 كيلو سعرة حرارية

بروتين

43.05 غ

الكربوهيدرات

38.19 غ

الأساسية

2.56 غ

صوديوم

751.48 مغ

الدهون

16.72 غ

الدهون المشبعة

6.28 غ

Step 1

توضع مكعّبات لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف اللايم المجفّف مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى ينضج اللحم.

Step 2

تُرفع مكعّبات لحم الغنم من المرقة، ثم يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل ويُغلى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. يُصفى الأرز ويُترك جانباً.

Step 3

يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك حتّى تمتزج معه.