Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
60 من 100
أكمل وجبتك
MyMenu IQ™
60 من 100
توازن غذائي جيد
وجبتك متوازنة غذائياً بشكل جيد

أكمل قائمة طعامك

مقبلات
أضف إلى الوجبة
طبق جانبي
أضف إلى الوجبة
عودة
ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟
هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)
هناك مجال لتحسين التوازن الغذائي لقائمة الطعام هذه لمساعدتك على تلبية التوصيات الغذائية والتغذوية
توازن غذائي جيد (45 - 69)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز. حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
توازن غذائي ممتاز (70 - 100)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز، حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية تقدم النتيجة بالاعتماد على محتوى الوصفة الرقمية الموجودة على الموقع. كما تعتمد البيانات التغذوية للمكونات الغذائية والمنتجات الغذائية على قواعد بيانات مكونات الأغذية القياسية مثل USDA SR28 و BLS32 بالإضافة إلى بيانات الملصقات الغذائية.
بروتين
20غ / 22%
الكربوهيدرات
28غ / 30%
الدهون
19.8غ / 48%
توضح لك تفصيلات محتوى الطاقة كمية المغذيات المتوفرة مثل (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لكل حصة واحدة في الوجبة ومساهمتها النسبية (بالنسبة المئوية) في إجمالي محتوى الطاقة في الوجبة.

نصائح تغذوية

  • استمتع بهذا المطبخ المتوازن المصنوع من مكونات محلية لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة. هل تعلم أن إضافة الخضار والأعشاب في نهاية الطهي يساعد في الاحتفاظ بألوانها النابضة بالحياة ونكهتها ومقرمشتها ومغذياتها المهمة؟
  • استمتع بوجبتك مع البرتقال أو الأناناس أو البابايا أو أي فواكه أخرى غنية بفيتامين سي لمساعدة جسمك على استخدام المزيد من الحديد من الوجبة. # رتويت
  • أخبار رائعة! يحتوي هذا الطبق على كمية كافية من الزيت والملح لوجبة متوازنة ولذيذة ، فلا داعي لإضافة المزيد!

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

0
60دقيقة
سهل

المكونات

-
6 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

2  أكواب
أرز بسمتي
2  م.ص
هال
3  صغار
باذنجان
2  م.ص
ملح
2  م ك
زيت نباتي
400  غ
لحم الغنم، مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
1  متوسط
بصل
5  فصوص
ثوم
2  مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
3  أكواب
ماء
2  م ك
زبدة بدون ملح
300  غ
قرنبيط
0.5  كوب
بصل
50  غ
صنوبر، محمص
100  غ
عجينة الخبز

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
363.54 كيلو سعرة حرارية
بروتين
19.99 غ
الكربوهيدرات
27.96 غ
السكريات
5.76 غ
الأساسية
5.17 غ
صوديوم
1564.42 مغ
الدهون
19.84 غ
الدهون المشبعة
6.39 غ
يتيح كوك

إعداد

60 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
يُنقع الأرز لمدة 30 دقيقة ويصفّى. تُجمع البهارات كلها وتُمزج بخفة مع الأرز الرطب وتُترك لمدة 15 دقيقة.
Step 2
0 دقيقة
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى دوائر سماكتها سنتيمترين وتُغمس القطع في الملح وتُترك لتخرج السوائل منها. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة، يُجفّف الباذنجان بحركات مربّتة ويُقلى من الجهتين إلى أن يصبح لونه بنياً.
Step 3
0 دقيقة
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتُقلى قطع لحم الغنم إلى أن يصبح لونها ذهبي مائل إلى البني، يُضاف البصل المقطع ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف الثوم ومرقة الدجاج من ماجي ويُترك المزيج على نار متوسطة لمدة ساعة. يُرفع لحم الغنم عن النار وتُترك المرقة الساخ
Step 4
0 دقيقة
تُضاف الزبدة المذوّبة في قعر قدر مقاومة لحرارة الفرن (الأفضل استعمال قدر من الصلصال). توضع زهيرات القرنبيط في القعر وتُغطى بنصف كميّة الأرزّ. توضع قطع الباذنجان المقلية فوق الأرزّ ومن ثم قطع لحم الغنم فوق الباذنجان ويُغطى بالأرزّ المتبقي. يتم التأكد
Step 5
0 دقيقة
تُسكب المرقة فوق الأرزّ ويُزين بقطع البصل المقلي والصنوبر المحمص. يجب أن يكون الأرز مغموراً بالمرقة وإن دعت الحاجة يُضاف القليل من الماء.
Step 6
0 دقيقة
يُرق عجين الخبز ليصبح كافٍ لتغطية الأرز في القدر، مع ترك 3 سم إضافية لتتدلى من فوق الحافة. توضع العجينة فوق القدر وتُثبت الأطراف للتأكد من أن العجينة تلتصق بالقدر.
Step 7
0 دقيقة
تُدهن بالزبدة المذوّبة وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح لون العجينة ذهبياً مائلاً إلى البني.
Step 8
0 دقيقة
نصيحة للتقديم: يُقدّم الطبق مع السلطة أو اللبن الطازج.
الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 1 8

يُنقع الأرز لمدة 30 دقيقة ويصفّى. تُجمع البهارات كلها وتُمزج بخفة مع الأرز الرطب وتُترك لمدة 15 دقيقة.

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 2 8

يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى دوائر سماكتها سنتيمترين وتُغمس القطع في الملح وتُترك لتخرج السوائل منها. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة، يُجفّف الباذنجان بحركات مربّتة ويُقلى من الجهتين إلى أن يصبح لونه بنياً.

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 3 8

يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتُقلى قطع لحم الغنم إلى أن يصبح لونها ذهبي مائل إلى البني، يُضاف البصل المقطع ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف الثوم ومرقة الدجاج من ماجي ويُترك المزيج على نار متوسطة لمدة ساعة. يُرفع لحم الغنم عن النار وتُترك المرقة الساخ

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 4 8

تُضاف الزبدة المذوّبة في قعر قدر مقاومة لحرارة الفرن (الأفضل استعمال قدر من الصلصال). توضع زهيرات القرنبيط في القعر وتُغطى بنصف كميّة الأرزّ. توضع قطع الباذنجان المقلية فوق الأرزّ ومن ثم قطع لحم الغنم فوق الباذنجان ويُغطى بالأرزّ المتبقي. يتم التأكد

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 5 8

تُسكب المرقة فوق الأرزّ ويُزين بقطع البصل المقلي والصنوبر المحمص. يجب أن يكون الأرز مغموراً بالمرقة وإن دعت الحاجة يُضاف القليل من الماء.

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 6 8

يُرق عجين الخبز ليصبح كافٍ لتغطية الأرز في القدر، مع ترك 3 سم إضافية لتتدلى من فوق الحافة. توضع العجينة فوق القدر وتُثبت الأطراف للتأكد من أن العجينة تلتصق بالقدر.

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 7 8

تُدهن بالزبدة المذوّبة وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح لون العجينة ذهبياً مائلاً إلى البني.

الأرز المطهو بالفرن بلحم الغنم والقرنبيط

Step 8 8

نصيحة للتقديم: يُقدّم الطبق مع السلطة أو اللبن الطازج.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من