Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

برياني قريدس

1
90 دقيقة
سهل

المكونات

-
8 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 8 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

400 غ
الأرز ، الأبيض ، الحبوب المتوسطة ، الخام ، المخصب
250 غ
البصل الخام
20 غ
الثوم الخام
500 غ
قشريات ، جمبرى خام (غير مجمدة سابقاً)
50 غ
الشبت الاعشاب ، طازجة
20 غ
منتجات الطماطم ، المعلبة ، لصق ، دون إضافة الملح
20 غ
التوابل ، مسحوق الكاري
1 غ
المياه المعبأة في زجاجات ، عام
10 غ
التوابل والقرفة والأرض
10 غ
التوابل والهيل
20 غ
توابل مسحوق ماجي
125 غ
المياه المعبأة في زجاجات ، عام
20 غ
السمن انتشار ، ما يقرب من 48 ٪ من الدهون ، الحوض
5 غ
التوابل والزعفران
1 غ
الملح ، الجدول
100 غ
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام
20 غ
الزيوت النباتية ، نواة النخيل
12 غ
Powder Chicken Bouillon

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
313.73 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
49.9 غ
بروتين
17.85 غ
الدهون
5.06 غ
الأساسية
4.35 غ
صوديوم
155.81 مغ
الدهون المشبعة
2.48 غ
يتيح كوك

إعداد

90 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
يُغسل الأرز ويُنقع في الماء البارد، ثم يوضع جانباً لمدّة 30 دقيقة.
Step 2
0 دقيقة
في قدر كبيرة الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطع إلى شرائح حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
Step 3
0 دقيقة
في القدر نفسها، يُقلى البصل المقطع على حرارة متوسطة الارتفاع ويُضاف القريدس ويُقلى مع التحريك حتى يصبح لونه زهرياً (لمدّة 4-5 دقائق تقريباً). ثم، يُضاف معجون الطماطم والثوم والشبت والبهارات وعيدان القرفة وقشر الهال والتتبيلة المشكلة من ماجي (للأردن ولبنان، مغلف من بودرة مرقة الدجاج من ماجي) والماء وتُحرك المكونات على نار خفيفة. تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة المقطعة، ثم تفرّغ من القدر وتوضع جانباً.
Step 4
0 دقيقة
في القدر نفسها، تُترك كمية لتر ونصف من الماء لتغلي ويُضاف الأرز ويُطهى حتى يصبح مستوياً بنسبة 3 أرباع.
Step 5
0 دقيقة
يُصفّى الأرز في مصفاة ويُرمى فائض المياه.
Step 6
0 دقيقة
تُذوّب السمنة في قعر القدر نفسها وتُضاف طبقة من الأرز المصفى وتليها طبقة من مزيج القريدس والبصل مع رشة من مسحوق الزعفران. تُكرّر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية صلصة الأرز والقريدس.
Step 7
0 دقيقة
يُطهى الأرز والقريدس على البخار على حرارة متوسطة الانخفاض حتى يستوي الأرز (لحوالي 20 دقيقة).
Step 8
0 دقيقة
يُحرّك الأرز المطبوخ بهدوء بالشوكة للحرص على توزيع الأرز والقريدس بشكل متساوٍ.
Step 9
0 دقيقة
يُقدّم على طبق كبير ويُزين بشرائح البصل المقلية.
برياني قريدس

Step 1 9

يُغسل الأرز ويُنقع في الماء البارد، ثم يوضع جانباً لمدّة 30 دقيقة.

برياني قريدس

Step 2 9

في قدر كبيرة الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطع إلى شرائح حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم يُرفع عن النار ويوضع جانباً.

برياني قريدس

Step 3 9

في القدر نفسها، يُقلى البصل المقطع على حرارة متوسطة الارتفاع ويُضاف القريدس ويُقلى مع التحريك حتى يصبح لونه زهرياً (لمدّة 4-5 دقائق تقريباً). ثم، يُضاف معجون الطماطم والثوم والشبت والبهارات وعيدان القرفة وقشر الهال والتتبيلة المشكلة من ماجي (للأردن ولبنان، مغلف من بودرة مرقة الدجاج من ماجي) والماء وتُحرك المكونات على نار خفيفة. تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة المقطعة، ثم تفرّغ من القدر وتوضع جانباً.

برياني قريدس

Step 4 9

في القدر نفسها، تُترك كمية لتر ونصف من الماء لتغلي ويُضاف الأرز ويُطهى حتى يصبح مستوياً بنسبة 3 أرباع.

برياني قريدس

Step 5 9

يُصفّى الأرز في مصفاة ويُرمى فائض المياه.

برياني قريدس

Step 6 9

تُذوّب السمنة في قعر القدر نفسها وتُضاف طبقة من الأرز المصفى وتليها طبقة من مزيج القريدس والبصل مع رشة من مسحوق الزعفران. تُكرّر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية صلصة الأرز والقريدس.

برياني قريدس

Step 7 9

يُطهى الأرز والقريدس على البخار على حرارة متوسطة الانخفاض حتى يستوي الأرز (لحوالي 20 دقيقة).

برياني قريدس

Step 8 9

يُحرّك الأرز المطبوخ بهدوء بالشوكة للحرص على توزيع الأرز والقريدس بشكل متساوٍ.

برياني قريدس

Step 9 9

يُقدّم على طبق كبير ويُزين بشرائح البصل المقلية.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من