برياني قريدس

Name: برياني قريدس
Prep time: 5 s
Cook time: 90 s
Total time: 90 s
Yield: 8
Cuisine: Arab
Ingredients: 400 غرامات أرز بسمتي; 20 غرامات زيت نباتي; 250 غرامات بصل; 500 غرامات القريدس المقشر والمنظف; 20 غرامات معجون الطماطم; 20 غرامات ثوم; 50 غرامات شبث طازج مفروم; 20 غرامات مسحوق الكاري; 2 قطع عود قرفة; 5 قطع هال; 1 مغلف مرقة الدجاج من ماجي®; 125 ميللي ليتر ماء; 20 غرامات سمن; 1 رشة زعفران; 1 ملعقة صغيرة ملح; 100 غرامات أوراق الكزبرة المفرومة

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

90 دقيقة

قدّمي هذا الطبق التقليدي المذهل من برياني القريدس، المُحضرة خصيصاً لمحبي الأرز والقريدس. أضيفي المزيد من البهارات والتوابل لمذاق أقوى على مائدة الغذاء والعشاء.

Read less

ابدأ الطهي

Buy Now

المكونات

8 أشخاص

أرز بسمتي

400 غ

زيت نباتي

20 غ

بصل

250 غ

القريدس المقشر والمنظف

500 غ

معجون الطماطم

20 غ

ثوم

20 غ

الشبت الاعشاب ، طازجة

50 غ

مسحوق الكاري

20 غ

مسحوق القرفة

2 قطع

هال

5 قطع

مرقة الدجاج من ماجي®

1 مغلف

مكونات الصلصة:

125 مل

سمن

20 غ

زعفران

1 رشة

ملح

1 م ص

أوراق الكزبرة المفرومة

100 غ

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

الكربوهيدرات

48.77 g

الطاقة

309.02 kcal

الدهون

5.03 g

بروتين

17.74 g

Recipe steps

8 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 1

ابدأ المؤقت

يُغسل الأرز ويُنقع في الماء البارد، ثم يوضع جانباً لمدّة 30 دقيقة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 2

ابدأ المؤقت

في قدر كبيرة الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطع إلى شرائح حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم يُرفع عن النار ويوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 3

ابدأ المؤقت

في القدر نفسها، يُقلى البصل المقطع على حرارة متوسطة الارتفاع ويُضاف القريدس ويُقلى مع التحريك حتى يصبح لونه زهرياً (لمدّة 4-5 دقائق تقريباً). ثم، يُضاف معجون الطم

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 4

ابدأ المؤقت

في القدر نفسها، تُترك كمية لتر ونصف من الماء لتغلي ويُضاف الأرز ويُطهى حتى يصبح مستوياً بنسبة 3 أرباع.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 5

ابدأ المؤقت

يُصفّى الأرز في مصفاة ويُرمى فائض المياه.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 6

ابدأ المؤقت

تُذوّب السمنة في قعر القدر نفسها وتُضاف طبقة من الأرز المصفى وتليها طبقة من مزيج القريدس والبصل مع رشة من مسحوق الزعفران. تُكرّر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية صلصة الأ

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 7

ابدأ المؤقت

يُطهى الأرز والقريدس على البخار على حرارة متوسطة الانخفاض حتى يستوي الأرز (لحوالي 20 دقيقة).

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

Step 8

ابدأ المؤقت

يُحرّك الأرز المطبوخ بهدوء بالشوكة للحرص على توزيع الأرز والقريدس بشكل متساوٍ. يُقدّم على طبق كبير ويُزين بشرائح البصل المقلية.

مع الصور

برياني قريدس

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

برياني قريدس

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف