دولمة الدجاج بالفلفل

Name: دولمة الدجاج بالفلفل
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: Turkish
Ingredients: 12 قطع الفلفل الحار والفلفل الحار والأحمر; 400 غرامات صدور الدجاج; 30 غرامات زيتون ، ناضج ، معلب (صغير جدًا كبير); 30 غرامات المكسرات والفستق والجوز; 1 كبير كراث، مقطع ناعماً; 3 فصوص ثوم; 1/2 ملعقة صغيرة التوابل وبذور الكزبرة; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيرة التوابل ، البهارات ، الأرض; 1 مكعب مرقة الدجاج من ماجي®; 1 غرام ماء; 2 متوسطة طماطم; 1 متوسط بصل; 1 ملعقة كبيرة سماق; 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

35 دقيقة

يقدم لك هذا الطبق كل المواصفات التي تجعله طبقاً تقليدياً: مكونات بسيطة وتحضير سريع ونكهة رائعة! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

6 أشخاص

الفلفل الحار والفلفل الحار والأحمر

12 قطع

صدور الدجاج

400 غ

زيتون ، ناضج ، معلب (صغير جدًا كبير)

30 غ

فستق مقطعاً خشناً

30 غ

الكراث الخام

1 كبير

ثوم، مقطعاً ناعماً

3 فصوص

مسحوق بذور الكزبرة

0.5 م ص

فلفل أسود مطحون

0.5 م ص

بهار إماراتي

0.5 م ص

مرقة الدجاج من ماجي®

1 مكعب

ماء

1 غ

طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات

2 متوسطة

بصل، مقطَع ناعماً

1 متوسط

سماق

1 م ك

زيت الذرة

2 م ك

بقدونس طازج

2 م ك

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

17.49 g

الطاقة

261.05 kcal

الدهون

11.34 g

بروتين

25.62 g

خطوات الوصفة

0 min

دولمة الدجاج بالفلفل - media description

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

بواسطة سكين حاد، يتم شق قرون الفلفل الحريف بشكل طولي. تنزع البذور وتترك جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

في هذه الأثناء، وفي وعاء عميق، يمزج لحم صدور الدجاج المفروم مع الزيتون، والفستق، والبصل والثوم ويتبّل المزيج بالكزبرة، والفلفل، والسبعة بهارات مع مكعب مرقة الدجاج من ماجي.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

تُحشى قرون الفلفل بحشوة الدجاج الملفوفة بشكل طولي (يراعى التساوي في حجم قرون الفلفل).

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

ترش الشواية أو صينية الفرن بقليل من الزيت وتشوى قرون الفلفل المحشوة من الجهتين (لمدة ٨ دقائق لكل جهة).

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

يغطى الكباب المشوي بورق الألومينيوم (القصدير) لتبقى دافئة وتترك جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

في مقلاة، يُسخن زيت الزيتون ويضاف إليه البصل، ثم الطماطم ويقلى لمدة ٥ دقائق حتى يصبح طرياً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة السابعة

ابدأ المؤقت

يضاف السماق، البقدونس ومكعب مرقة الدجاج من ماجي ويحرك المزيج.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثامنة

ابدأ المؤقت

توضع الصلصة في صحن لإضافة كباب الفلفل الحريف المحشو فوقها.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة التاسعة

ابدأ المؤقت

تُقدم ساخنة مع الخبز التركي ولبن الزبادي الطازج.

مع الصور

دولمة الدجاج بالفلفل

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

دولمة الدجاج بالفلفل

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف