ستيك مع صلصة الفطر

Name: ستيك مع صلصة الفطر
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: France
Ingredients: 3 متوسطة بطاطا; 300 غرامات جزر; 400 غرامات زهيرات بروكولي; 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 700 غرامات فيليه لحم البقر/ المقطع إلى ستيك; 1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح; 1 ملعقة كبيرة دقيق; 1 1/2 كوب ماء; 2 مكعبات مرقة اللحم من ماجي®; 1/2 كوب كريمة الطبخ; 150 غرامات فطر، مقطع إلى شرائح; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض; 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

40 دقيقة

تستحق أيام منتصف الأسبوع لمسة خاصة. جربي طبق الستيك هذا بصلصته الشهية لطبق اقتصادي وشهي في آن. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

5 أشخاص

بطاطا

3 متوسطة

جزر

300 غ

زهيرات بروكولي

400 غ

زيت نباتي

2 م ك

كفتة لحم البقر الخالي من الدهون

700 غ

زبدة بدون ملح

1 م ك

دقيق

1 م ك

ماء

1.5 أكواب

مرقة اللحم من ماجي®

2 مكعبات

كريمة الطبخ قليلة الدسم

0.5 كوب

فطر، مقطع إلى شرائح

150 غ

فلفل أسود مطحون

0.25 م ص

بقدونس طازج

1 م ص

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

36.52 g

الطاقة

410.25 kcal

الدهون

14.09 g

بروتين

37.73 g

خطوات الوصفة

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

تُقلى عيدان البطاطا حتى يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً ثم تُستخرج من الزيت وتوضع على ورقة مطبخ لتبقى ساخنةً. يُطهى الجزر والبروكولي في الماء المغلي لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تصبح هشّة قليلاً ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبقى ساخنةً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتُضاف شرائح لحم الستيك وتُقلى على نارٍ متوسطة الحرارة على الجهتين أو إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبقى ساخنة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

تُخفّف الحرارة وتُضاف الزبدة والدقيق إلى المقلاة نفسها وتُحرّك المكونات لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يصبح لون الدقيق بنيّاً ذهبيّاً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

يُضاف الماء تدريجيّاً مع التحريك جيداً مع كل كميّةٍ تُسكب إلى أن تصبح الصلصة سلسة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

يُضاف مكعّبا مرقة اللحم من ماجي، الكريمة السائلة الطازجة والفطر إلى الصلصة ثم تُغلى المكوّنات مع التحريك لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

توضع شرائح لحم الستيك الهبر في وسط طبقٍ كبيرٍ للتقديم وتُسكب فوقها صلصة الفطر، ثم تُزيَّن بعيدان البطاطا المقليّة والجزر على الأطراف وتُقدّم.

مع الصور

ستيك مع صلصة الفطر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

ستيك مع صلصة الفطر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف