30 دقيقة
سهل
سلطة العدس والشمندر المشوي
.
إظهار القيم الغذائية
إعداد
30 دقيقة
Step 1
ينقع العدس في الماء لمدة ساعة.
Step 2
يقلّى البصل والثوم والزنجبيل مع ورق الغار بزيت الزيتون حتى يصبح شفافاً. يضاف الجزر، الشمندر والعدس ثم يقلّب المزيج لمدة 5 دقائق.
Step 3
يضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي، 4 أكواب من عصير الشمندر وساق من إكليل الجبل لنكهة عطرية. يترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم يغطى.
Step 4
يزين بالبصل الأخضر ويسكب فوقه زيت الزيتون.
Step 5
نصيحة للتقديم: يقدّم مع الفلفل الحرّيف المقطع، الخل، الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون.
تعليقات 0