شاكرية

Name: شاكرية
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: Lebanese
Ingredients: 1 كيلوغرام موزات لحم الخروف; 1000 غرامات بصل; 1000 غرامات لبن الزبادي قليل الدسم; 20 غرامات مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة; 25 غرامات بياض بيض; 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 15 غرامات ثوم طازج، مسحوقا; 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم; 10 غرامات أوراق الكزبرة المفرومة

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

90 دقيقة

طبق أساسه اللبن يمكنك تحضيره باللحم أو الغنم أو الدجاج. أفضل ما يمكن تقديمه إلى جانبه هو الأرز المطبوخ على الطريقة العربية، أو السلطة إن كنت تفضلين ذلك.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

6 أشخاص

لحم الغنم، مقطعاً

1 كغ

بصل، مقطَع ناعماً

1000 غ

لبن الزبادي قليل الدسم

1000 غ

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

20 غ

دقيق الذرة

1.5 م ك

بياض بيض

25 غ

زيت الذرة

1.5 م ك

ثوم، مقطعاً ناعماً

15 غ

نعناع طازج مفروم

2 م ك

أوراق الكزبرة المقطعة

10 غ

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

27.05 g

الطاقة

409.31 kcal

الدهون

10.66 g

بروتين

52.6 g

خطوات الوصفة

2 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

2 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

تُغلى مكعّبات لحم الغنم مع حبّات البصل الصغيرة في قدرَين صغيرتَين منفصلتَين حتّى ينضجوا.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

2 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

في هذه الأثناء، يُمزَج اللّبن القليل الدّسم مع المكعّبين المفتّتين من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ودقيق الذّرة وزلال البيض في قدرٍ على حدة وتوضع القدر على نار متوسّطة الحرارة. يُحرّك المزيج باستمرار حتّى يغلي، ثم يُرفع عن النار ويوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

2 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

يُسخن زيت الزّيتون في مقلاة صغيرة ويُقَلّى الثّوم حتّى تفوح رائحته ثمّ يُضاف النّعناع والكزبرة ويُحرّك المزيج لبضع ثوان. يُسكب فوق مزيج اللّبن ويُخلط.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

2 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

يُصفّى لحم الغنم المطبوخ وحبّات البصل الصغيرة ويُسكبان فوق مزيج اللّبن. يُحرّك المزيج ويُقدّم مع الأرز المطهو على البخار.

مع الصور

شاكرية

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

شاكرية

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف