شاورما اللحم بصلصة الكزبرة والنعناع

Name: شاورما اللحم بصلصة الكزبرة والنعناع
Prep time: 5 min
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 24 أشخاص
Cuisine: Indian
Ingredients: 24 قطع خبز نان; 500 غرامات فخذ الخروف; 1 مغلف خلطة الشاورما من ماجي®; 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند; 2 كبار بصل الأحمر، مفروماً ناعماً; 1 غصن إكليل الجبل; 2 أكواب ماء; 1/2 كوب صلصة المانجو; 1 باقة نعناع ، طازج; 1 باقة أوراق الكزبرة المفرومة; 1 متوسط فلفل أخضر; 3 ملاعق كبيرة لبنة; 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق توابل غرام ماسالا; 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار; 1/4 كوب حبة بركة

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

180 دقيقة

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

24 أشخاص

خبز نان

24 قطع

لحم الغنم، مقطعاً

500 غ

خلطة الشاورما من ماجي®

1 مغلف

زيت جوز الهند

2 م ك

بصل، مقطَع ناعماً

2 كبار

إكليل الجبل

1 غصن

ماء

2 أكواب

صلصة المانجو

0.5 كوب

نعناع طازج مفروم

1 باقة

أوراق الكزبرة المقطعة

1 باقة

فلفل أخضر

1 متوسط

لبن الزبادي

3 م ك

مسحوق فلفل حار

0.5 م ص

مسحوق فلفل حار

0.25 م ص

حبوب السمسم

0.25 كوب

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

48.28 g

الطاقة

315.9 kcal

الدهون

7.62 g

بروتين

13.9 g

خطوات الوصفة

0 min

اللحم ب صلصة الكزبرة والنعناع شاورما - media description

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

يحمّى الفرن مسبقاً على حرارة ١٧٠ درجة مئوية. يفرك لحم فخذ الخروف بخلطة البهارات الهندية من ماجي. تسخّن ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند في قدر كبيرة مقاومة للحرارة أو في صينية فرن مقاومة لحرارة الفرن، ويقلى من كل الجوانب حتى يصبح لونه بنياً. يرفع عن النار ويترك جانباً. في هذه الأوقات، يقلى البصل حتى يطرى ويضاف فخذ الخروف، إكليل الجبل والماء. تغطى القدر ويخبز في الفرن لمدة ٣ ساعات. يشرّح اللحم الطري بالشوكة إلى شرائح للشاورما.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

لتحضير صلصة التغميس بالكزبرة والنعناع، يوضع الفلفل، النعناع والكزبرة في خلاط صغير إلى أن يصبح المزيج كالمعجون. يوضع في وعاء ويحرك مع اللبنة، غارام ماسالا وبودرة الفلفل الحار.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

لتحضير لفائف الشاورما، توضع شرائح لحم الشاورما على رغيف النان ثم قليل من صلصة الكزبرة والنعناع. (ؤثقليل من صلصة المانجو اجتياري )وأخيراً ترش بقليل من حبة البركة المحمصة.

مع الصور

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

شاورما اللحم بصلصة الكزبرة والنعناع

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

شاورما اللحم بصلصة الكزبرة والنعناع

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف