صيادية

Name: صيادية
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM30.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: الشرق الأوسط, عربي
Ingredients: للصيادية:; ملعقة كبيرة من الزيت النباتي; حبة متوسطة من البصل، مقطعاً ناعماً; 4 أكواب من الماء; مغلف من خلطة الصيادية‎ من ماجي; كوبان من الأرز الأمريكي; 900 غ من فيليه السمك، منزوعاً منه الجلد والعظم; 4-5 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز، محمصاً; لصلصة الطحينة:; نصف كوب من الطحينة; نصف كوب من عصير الليمون الطازج; كوب من الماء; حبة متوسطة الحجم من الطماطم، مقطعة مكعبات صغيرة

30 دقيقة

سهل

المكونات

6 أشخاص

1 غ

ماء

10 غ

زيت نباتي

100 غ

بصل

1000 غ

ماء

37 غ

خلطة الصيادية من ماجي®

400 غ

الأرز الأمريكي المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى

900 غ

فيليه سمك الهامور

20 غ

المكسرات واللوز

1 غ

ماء

50 غ

الطحينية

0.5 كوب

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

250 غ

ماء

100 غ

طماطم

نسخ

إظهار القيم الغذائية

الدهون المشبعة

1.49 غ

صوديوم

104.61 مغ

الأساسية

2.7 غ

الدهون

8.74 غ

بروتين

38.1 غ

الكربوهيدرات

64.43 غ

الطاقة

497.34 كيلو سعرة حرارية

Step 1

في وعاء عميق، يسخّن الزيت النباتي ويقلّى البصل حتى يصبح لونه بنياً. يرفع عن النار ويترك جانباً للتزيين.

Step 2

يضاف الماء مع خلطة الصيادية‎ من ماجي وتُترك إلى أن تغلي. ثم يضاف الأرز ويُترك على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق حتى يغلي

Step 3

توضع شرائح السمك فوق الأرز. تُغطى وتترك لتنضج على نار متوسطة إلى هادئة حتى يتم امتصاص الماء بالكامل وينضج الأرز بشكل مثالي. يسكب السمك والأرز في طبق التقديم ويزيّن بالبصل المقلي ورقائق اللوز المحمص وتوضع الصلصلة إلى جانبه.