يتيح كوك
Step 1
0 دقيقة
في وعاء عميق، يسخّن الزيت النباتي ويقلّى البصل حتى يصبح لونه بنياً. يرفع عن النار ويترك جانباً للتزيين.
Step 2
0 دقيقة
يضاف الماء مع خلطة الصيادية من ماجي وتُترك إلى أن تغلي. ثم يضاف الأرز ويُترك على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق حتى يغلي
Step 3
0 دقيقة
توضع شرائح السمك فوق الأرز. تُغطى وتترك لتنضج على نار متوسطة إلى هادئة حتى يتم امتصاص الماء بالكامل وينضج الأرز بشكل مثالي. يسكب السمك والأرز في طبق التقديم ويزيّن بالبصل المقلي ورقائق اللوز المحمص وتوضع الصلصلة إلى جانبه.
Step 4
0 دقيقة
لتحضير الصلصة: تخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء حتى تذوب بالكامل ويصبح المزيج سلساً. تحرّك مع الطماطم وتقدّم إلى جانب الصيادية أو تسكب فوقه.
