المكونات
10
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
الباذنجان الخام
3
كبار
ملح
2
م.ص
الخبز والبيتا والقمح الكامل
5
قطع
بصل
1
متوسط
زيت نباتي
1
م ك
حمص
2
أكواب
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
لبن الزبادي
3
أكواب
طحينة
0.5
كوب
بقدونس، مفروماً
2
م ك
Add to Shopping list
Utensils and appliances
X
Add ingredients to shopping list
يرجى تسجيل الدخول/إنشاء حساب للوصول إلى المكونات لاحقًا
Nutritional Information
Carbohydrates
81.61 g
Energy
619.14 kcal
Fats
22.84 g
Protein
29.46 g
1 min
Recipe steps
1 min
Step 1
ابدأ المؤقتيُحضر الباذنجان بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح، ثم يُرش الملح عليه ويُترك لبعض الوقت للتخلص من السوائل المرّة. يُغسل من الملح ويُربت الباذنجان قبل أن يخبز في الفرن أو
Recipe steps
1 min
Step 2
ابدأ المؤقتتُخبز بعض رقائق الخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها ذهبياً ثم تُترك جانباً
Recipe steps
1 min
Step 3
ابدأ المؤقتفي مقلاة متوسطة الحجم يُقلى البصل حتى يصبح طرياً، ويُضاف الحمص ثم مكعب مرقة الدجاج من ماجي والماء ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق حتى يمتص الماء
Recipe steps
1 min
Step 4
ابدأ المؤقتفي هذه الأثناء، تُحضر الصلصة بمزج لبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والبقدونس جيداً ليصبح المزيج ناعماً.
Recipe steps
1 min
Step 5
ابدأ المؤقتللتقديم، توضع طبقة من الخبز في الصحن، يُصف الباذنجان فوقه ثم يُضاف مزيج الحمص فوق الباذنجان. يُغطى الصحن بلبن الزبادي المحضّر قبل التقديم.
تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف
K
k
K
3
تم تضمين نصائح المستخدمين
شارك نصيحتك وكن شيف ماجي
شارك نصيحةأحدث النصائح
K
Kunal.a2
Share a tip test
27-05-2025 14:30 Uhr
k
kujnak.2
share a tip test
23-05-2025 14:57 Uhr
K
Kunal.s2 singh
share a tip
23-05-2025 14:48 Uhr
Migrate rating