المكونات
10
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
باذنجان مقشر ومقطع
3
كبار
ملح
2
م.ص
الخبز والبيتا والقمح الكامل
5
قطع
بصل
1
متوسط
زيت نباتي
1
م ك
حمص
2
أكواب
مرقة الدجاج من ماجي®
2
مكعبات
لبن الزبادي
3
أكواب
طحينة
0.5
كوب
بقدونس طازج
2
م ك
Add to Shopping list
Utensils and appliances
X
Add ingredients to shopping list
يرجى تسجيل الدخول/إنشاء حساب للوصول إلى المكونات لاحقًا
Nutritional Information
Carbohydrates
81.61 g
Energy
619.14 kcal
Fats
22.84 g
Protein
29.46 g
1 min
Recipe steps
1 min
Step 1
ابدأ المؤقت
يُحضر الباذنجان بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح، ثم يُرش الملح عليه ويُترك لبعض الوقت للتخلص من السوائل المرّة. يُغسل من الملح ويُربت الباذنجان قبل أن يخبز في الفرن أو
Recipe steps
1 min
Step 2
ابدأ المؤقت
تُخبز بعض رقائق الخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها ذهبياً ثم تُترك جانباً
Recipe steps
1 min
Step 3
ابدأ المؤقت
في مقلاة متوسطة الحجم يُقلى البصل حتى يصبح طرياً، ويُضاف الحمص ثم مكعب مرقة الدجاج من ماجي والماء ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق حتى يمتص الماء
Recipe steps
1 min
Step 4
ابدأ المؤقت
في هذه الأثناء، تُحضر الصلصة بمزج لبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والبقدونس جيداً ليصبح المزيج ناعماً.
Recipe steps
1 min
Step 5
ابدأ المؤقت
للتقديم، توضع طبقة من الخبز في الصحن، يُصف الباذنجان فوقه ثم يُضاف مزيج الحمص فوق الباذنجان. يُغطى الصحن بلبن الزبادي المحضّر قبل التقديم.
تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف
k
k
k
k
11
تم تضمين نصائح المستخدمين
شارك نصيحتك وكن شيف ماجي
شارك نصيحةأحدث النصائح
k
kunal.a1
Share a recipe test
24-06-2025 13:28 Uhr
k
kunam.a1
Grate taste
24-06-2025 13:23 Uhr
k
kunal.a2
Tips for recipe
17-06-2025 09:58 Uhr
k
kunal.a2
Grate Taste
10-06-2025 12:41 Uhr
ع
عند المنزل الدور الأول شقه رقم 10
أنتضار الطلب
07-06-2025 01:12 Uhr
ل
لبن طازج
التوصيل للمنزل الدفع عن طريق الفيزا
07-06-2025 00:21 Uhr
k
kunal.singh1
Share atip test
05-06-2025 12:15 Uhr
k
kunal.a2
Grate Taste
03-06-2025 14:45 Uhr
K
Kunal.a2
Share a tip test
27-05-2025 14:30 Uhr
k
kujnak.2
share a tip test
23-05-2025 14:57 Uhr
K
Kunal.s2 singh
share a tip
23-05-2025 14:48 Uhr
Migrate rating