Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • رمضان
  • وصفات
  • ماجي
  • خيرات الطبيعة
  • ماجي مصر
  • مجلة
  • أسئلة متكررة
  • بحث
  • سجل
  • منتجات
  • حول ماجي
  • رحلة "مكونات من مطبخي"
  • يوميات ماجي®
  • ماجي للصغار

فتة الباذنجان والحمّص

(8)
20دقيقة
سهل
Recipe Adimo

المكونات

6 أشخاص

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
3  كبار
باذنجان
2  م.ص
ملح
5  قطع
خبز بيتا
1  متوسط
بصل
1  م ك
زيت نباتي
2  أكواب
حمص
2  مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
3  أكواب
لبن الزبادي
0.5  كوب
طحينة
2  م ك
بقدونس طازج
نسخ

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
619.14 كيلو سعرة حرارية
بروتين
29.46 غ
الكربوهيدرات
81.61 غ
السكريات
15.54 غ
الأساسية
15.56 غ
صوديوم
2078.14 مغ
الدهون
22.84 غ
الدهون المشبعة
7.08 غ

إعداد

20 دقيقة
  • Step 1

    0 دقيقة
    يُحضر الباذنجان بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح، ثم يُرش الملح عليه ويُترك لبعض الوقت للتخلص من السوائل المرّة. يُغسل من الملح ويُربت الباذنجان قبل أن يخبز في الفرن أو يُقلى في الزيت. يُترك جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • Step 2

    0 دقيقة
    تُخبز بعض رقائق الخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها ذهبياً ثم تُترك جانباً
  • Step 3

    1 دقيقة
    في مقلاة متوسطة الحجم يُقلى البصل حتى يصبح طرياً، ويُضاف الحمص ثم مكعب مرقة الدجاج من ماجي والماء ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق حتى يمتص الماء.
  • Step 4

    0 دقيقة
    في هذه الأثناء، تُحضر الصلصة بمزج لبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والبقدونس جيداً ليصبح المزيج ناعماً.
  • Step 5

    0 دقيقة
    للتقديم، توضع طبقة من الخبز في الصحن، يُصف الباذنجان فوقه ثم يُضاف مزيج الحمص فوق الباذنجان. يُغطى الصحن بلبن الزبادي المحضّر قبل التقديم.
فتة الباذنجان والحمّص

Step 1 5

يُحضر الباذنجان بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح، ثم يُرش الملح عليه ويُترك لبعض الوقت للتخلص من السوائل المرّة. يُغسل من الملح ويُربت الباذنجان قبل أن يخبز في الفرن أو يُقلى في الزيت. يُترك جانباً حتى يبرد قليلاً.

فتة الباذنجان والحمّص

Step 2 5

تُخبز بعض رقائق الخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها ذهبياً ثم تُترك جانباً

فتة الباذنجان والحمّص

Step 3 5

في مقلاة متوسطة الحجم يُقلى البصل حتى يصبح طرياً، ويُضاف الحمص ثم مكعب مرقة الدجاج من ماجي والماء ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق حتى يمتص الماء.

فتة الباذنجان والحمّص

Step 4 5

في هذه الأثناء، تُحضر الصلصة بمزج لبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والبقدونس جيداً ليصبح المزيج ناعماً.

فتة الباذنجان والحمّص

Step 5 5

للتقديم، توضع طبقة من الخبز في الصحن، يُصف الباذنجان فوقه ثم يُضاف مزيج الحمص فوق الباذنجان. يُغطى الصحن بلبن الزبادي المحضّر قبل التقديم.

وصفة بتنسيق PDF

4.5 من 5
4.5
8 التقييمات
كتابة تقييم
Select a row to filter reviews by rating
88
55
22
11
00
00

التقييمات

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) أحد, 04/25/2021 - 16:39 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
102
122

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) سبت, 04/24/2021 - 12:53 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
61
84

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) جمعة, 04/23/2021 - 19:42 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
52
70

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) سبت, 02/13/2021 - 12:35 CET
هل هذا تقييم مفيد؟
69
44

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) جمعة, 05/01/2020 - 12:39 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
107
23

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) جمعة, 05/01/2020 - 12:31 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
126
24

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) جمعة, 05/01/2020 - 08:18 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
138
23

Migrate rating

مجهول (لم يتم التحقق) أربعاء, 04/29/2020 - 07:11 CEST
هل هذا تقييم مفيد؟
72
15

كتابة تقييم

تقييمك
4
هل تنصح بهذه الأداة؟
الصور
لقد قمت بإضافة 0 وحدة من أصل 6 وحدات من الوسائط الإعلامية مسموح بها.
Image CAPTCHA
Get new captcha!
Please fill the captcha field

اكتشف المزيد

  • غداء
  • بداية
  • لبناني
  • الوجبات العائلية

وصفات أكثر إثارة للاهتمام

Show more recipes

  • مغمور (باذنجان لبناني)

    35 دقيقة سهل
  • مسقعة باذنجان

    45 دقيقة سهل
  • فتة الأرز والدجاج

    15 دقيقة سهل
  • لازانيا الباذنجان

    90 دقيقة سهل

Show more recipes

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع يوتيوب
  • انستغرام
  • تويتر
  • اتصل بنا
  • الشروط والأحكام
  • سياسة خاصة
  • EN
  • AR