15دقيقة
سهل
فريتاتا بالكوسا
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
167.76 كيلو سعرة حرارية
بروتين
7.3 غ
الكربوهيدرات
8.3 غ
الأساسية
1.84 غ
صوديوم
678 مغ
الدهون
13.02 غ
الدهون المشبعة
8.98 غ
إعداد
15 دقيقة
الخطوة 1
تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج من ماجي في الماء الساخن وتوضع جانباً.
الخطوة 2
تُبرش الكوسا بواسطة مبرشة كبيرة وتوضع في منخل لتصفية فائض العصير.
الخطوه 3
يُمزج البيض مع البيكنغ باودر والفلفل الأسود وتُخفق المكوّنات جيّداً حتى تشكّل رغوة. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي وتُسكب فوق الكوسا المبروشة.
الخطوة 4
يُسخّن الزيت في قدر غير لاصقة. وتُضاف ملعقة ممتلئة من المزيج، تُخفّض الحرارة وتُقلى الفريتاتا لمدّة 5 دقائق تقريباً، ثمّ تُقلب وتُقلى لمدّة 5 دقائق أخرى حتى تنضج وتصبح مقرمشة من الخارج. تُكرّر العملية حتى نفاذ كمية المزيج.
الخطوة الخامسة
توضع الفريتاتا على ورق المطبخ ليمتصّ فائض الزيت منها.
الخطوة السادسة
تُقدّم مع صلصة حرّة جانباً.
الخطوة 7
نصيحة للتقديم: لوصفة خفيفة، يُسكب المزيج بالكامل في طبق غير لاصق للفرن وتُخبز الفريتاتا في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة 15 دقيقة تقريباً.
