15دقيقة
سهل
فريتاتا بالكوسا
المكونات
6
اشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
20
غ
مرقة الدجاج من ماجي®
0.25
كوب
ماء
800
غ
كوسا
150
غ
بيض
2
م.ص
عوامل التخمير ، مسحوق الخبز ، قليل الصوديوم
20
غ
دقيق
1
م ص
فلفل أسود (حبة كاملة)
4
م ك
الزيوت النباتية ، نواة النخيل
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
167.76 كيلو سعرة حرارية
بروتين
7.3 غ
الكربوهيدرات
8.3 غ
الأساسية
1.84 غ
صوديوم
678 مغ
الدهون
13.02 غ
الدهون المشبعة
8.98 غ
إعداد
15 دقيقة
-
الخطوة 1
تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج من ماجي في الماء الساخن وتوضع جانباً. -
الخطوة 2
تُبرش الكوسا بواسطة مبرشة كبيرة وتوضع في منخل لتصفية فائض العصير. -
الخطوه 3
يُمزج البيض مع البيكنغ باودر والفلفل الأسود وتُخفق المكوّنات جيّداً حتى تشكّل رغوة. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي وتُسكب فوق الكوسا المبروشة. -
الخطوة 4
يُسخّن الزيت في قدر غير لاصقة. وتُضاف ملعقة ممتلئة من المزيج، تُخفّض الحرارة وتُقلى الفريتاتا لمدّة 5 دقائق تقريباً، ثمّ تُقلب وتُقلى لمدّة 5 دقائق أخرى حتى تنضج وتصبح مقرمشة من الخارج. تُكرّر العملية حتى نفاذ كمية المزيج. -
الخطوة الخامسة
توضع الفريتاتا على ورق المطبخ ليمتصّ فائض الزيت منها. -
الخطوة السادسة
تُقدّم مع صلصة حرّة جانباً. -
الخطوة 7
نصيحة للتقديم: لوصفة خفيفة، يُسكب المزيج بالكامل في طبق غير لاصق للفرن وتُخبز الفريتاتا في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة 15 دقيقة تقريباً.
