15 دقيقة
سهل
فطيرة الريغاتوني بالبشاميل
125 ز
البصل الخام
100 ز
الجزر الخام
10 ز
الثوم الخام
10 ز
الزيوت النباتية ، نواة النخيل
300 ز
لحم بقر ، مطحون ، 80٪ لحم هزيل / 20٪ دهن ، خام
20 ز
منتجات الطماطم ، المعلبة ، لصق ، دون إضافة الملح
10 ز
البهارات والتوابل والمجففة
300 ز
المعكرونة الجافة ، المخصب
750 ز
حليب ، خالي من الدهون ، سائل ، مع إضافة فيتامين أ وفيتامين د (خالي من الدسم أو خالي الدسم)
80 ز
خلطة البشاميل من ماجي
15 ز
جبنة ، موزاريلا ، صوديوم منخفض
600 ز
البندورة ، الأحمر ، الناضجة ، الخام ، على مدار السنة المتوسط
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
323.18 kcal
الكربوهيدرات
41.27 غ
بروتين
16.63 غ
الدهون
10.25 غ
الأساسية
3.39 غ
السكريات
9.39 غ
صوديوم
81.72 مغ
الدهون المشبعة
4.26 غ
إعداد
15 دقيقة
Step 1
لتحضير صلصة الطماطم: في مقلاة كبيرة يقلّى البصل والجزر بالزيت النباتي حتى يصبح المزيج طرياً. يضاف اللحم المفروم ناعماً والثوم إلى أن يطهى اللحم جيداً. يضاف معجون الطماطم، الطماطم والأوريجانو على نار متوسطة ما بين 15 و20 دقيقة ثم تُرفع المقلاة عن النار وتوضع جانباً.
Step 2
في هذه الأثناء، تُحضّر خلطة البشاميل بمزج الحليب مع خلطة البشاميل من ماجي في قدر متوسطة الحجم حتى يغلي المزيج. ثم يترك على نار متوسطة حتى يصبح كثيفاً.
Step 3
توضع معكرونة ريغاتوني المسلوقة في صينية مخصّصة للفرن، ذات جوانب قابلة للنزع. تضاف فوقها صلصة الطماطم بهدوء لتغمر المعكرونة ثم تُسكب فوقها صلصة البشاميل.
Step 4
تُرش الجبنة أعلى الصينية وتُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب سطحها اللون الذهبي.
Step 5
تُترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل قلْبِها من الصينية لتقطيعها وتقديمها على شكل قالب حلوى.
تعليقات 0