Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

فلافل بحبّ الحمص والجوز

1
15دقيقة
سهل

المكونات

-
6 اشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

250 غ
الحمص (حبوب غاربانزو ، غرام البنغال) ، البذور الناضجة ، النيئة
1000 غ
ماء
120 غ
بصل متوسطة، مفروم
3 م ك
بقدونس، مفروماً
15 غ
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام
5 غ
التوابل ، ومسحوق الفلفل الحار
25 غ
ثوم، مقطعاً ناعماً
100 غ
جوز مقطع
2 م.ص
بودرة كمون
1 م ص
عوامل التخمير ، مسحوق الخبز ، قليل الصوديوم
5 م ك
مسحوق بذور الكزبرة
20 غ
مرقة الدجاج من ماجي®
250 غ
ماء
1 م ك
زيت زيتون
40 غ
دقيق
50 غ
حبوب السمسم
100 غ
الزيوت النباتية ، نواة النخيل
1 غ
ماء
250 غ
ماء
100 غ
طحينة
50 مغ
عصير الليمون، معصوراً طازجاً

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
640.36 كيلو سعرة حرارية
بروتين
17.71 غ
الكربوهيدرات
47.21 غ
الأساسية
11.77 غ
صوديوم
696.39 مغ
الدهون
46.4 غ
الدهون المشبعة
17.46 غ
يتيح كوك

إعداد

15 دقيقة
الخطوة 1
1 دقيقة
تُنقع حبوب الحمص في الماء البارد لمدّة 4 ساعات على الأقلّ.
الخطوة 2
1 دقيقة
تُصفّى حبوب الحمص المنقوعة مسبقاً وتُغسل، وتوضع نصف الكمية في معالج الطعام وتُقطّع بحجم بذور السمسم. تُفرّغ في وعاء دائري كبير للخلط.
الخطوه 3
1 دقيقة
في معالج الطعام، تُمزج حبوب الحمص المتبقّية مع البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والفلفل والجوز والكمون والبايكنغ باودر و بذور الكزبرة وزيت الزيتون وتُعالج حتى تشكّل معجوناً حبيبياً (3-4 دقائق).
الخطوة 4
1 دقيقة
تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي في الماء وتُضاف إلى مزيج المعجون
الخطوة الخامسة
1 دقيقة
يُضاف الدقيق إلى المزيج حتى يصبح هذا الأخير على شكل كرة صغيرة.
الخطوة السادسة
1 دقيقة
تُقطّع العجينة على شكل كرات بحجم كرات الغولف وتُمدّ فوق بذور السمسم (اختياري) وتُبسّط الكرات بلطف على شكل أقراص سميكة.
الخطوة 7
1 دقيقة
تُقلى في الزيت النباتي الساخن حتى تسمرّ (وتطفو على السطح)
الخطوة 8
1 دقيقة
تُبرّد على ورق الطبخ وتُقدّم ساخنة.
الخطوة 9
1 دقيقة
لتحضير صلصة الطحينة:تخلط الطحينة مع الماء حتى يصبح المزيج لزجاً
الخطوة 10
1 دقيقة
ثم يضاف عصير الحامض مع الإستمرار بالتحريك
فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة 1 10

تُنقع حبوب الحمص في الماء البارد لمدّة 4 ساعات على الأقلّ.

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة 2 10

تُصفّى حبوب الحمص المنقوعة مسبقاً وتُغسل، وتوضع نصف الكمية في معالج الطعام وتُقطّع بحجم بذور السمسم. تُفرّغ في وعاء دائري كبير للخلط.

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوه 3 10

في معالج الطعام، تُمزج حبوب الحمص المتبقّية مع البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والفلفل والجوز والكمون والبايكنغ باودر و بذور الكزبرة وزيت الزيتون وتُعالج حتى تشكّل معجوناً حبيبياً (3-4 دقائق).

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة 4 10

تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي في الماء وتُضاف إلى مزيج المعجون

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة الخامسة 10

يُضاف الدقيق إلى المزيج حتى يصبح هذا الأخير على شكل كرة صغيرة.

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة السادسة 10

تُقطّع العجينة على شكل كرات بحجم كرات الغولف وتُمدّ فوق بذور السمسم (اختياري) وتُبسّط الكرات بلطف على شكل أقراص سميكة.

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة 7 10

تُقلى في الزيت النباتي الساخن حتى تسمرّ (وتطفو على السطح)

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة 8 10

تُبرّد على ورق الطبخ وتُقدّم ساخنة.

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة 9 10

لتحضير صلصة الطحينة:تخلط الطحينة مع الماء حتى يصبح المزيج لزجاً

فلافل بحبّ الحمص والجوز

الخطوة 10 10

ثم يضاف عصير الحامض مع الإستمرار بالتحريك

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من