90 دقيقة
سهل
مجبوس المأكولات البحرية (طريقة بايلا)
3 أكواب
جريش منقوع
2 م ك
التوابل ، مسحوق الكاري
2 مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
2 م ك
زيت زيتون
300 غ
حبار مقطع
300 غ
قشريات ، جمبرى خام (غير مجمدة سابقاً)
200 غ
الرخويات ، بلح البحر ، الأزرق ، الخام
300 غ
فيليه السمك الأبيض
1 متوسط
طماطم
1 متوسط
بصل
3 م ك
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام
0.5 كوب
البازلاء ، الأخضر ، الخام
0.5 كوب
الجزر الخام
3 فصوص
ثوم
1 م ك
مسحوق الليمون الأخضر، مجففاً / مسحوق لومي الأسود
2 م ك
عصير الليمون، معصوراً طازجاً
.
إظهار القيم الغذائية
إعداد
90 دقيقة
Step 1
في صحن كبير الحجم، تُخلط ملعقة كبيرة من البزار مع عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
Step 2
تُضاف ثمار البحر وتُفرك جيداً.
Step 3
توضع على ورق الخَبز وتُطهى في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
Step 4
في هذه الأثناء، يُطهى البصل في زيت الزيتون.
Step 5
يُضاف الثوم، الجزر، البازلاء وتُحرك المكونات لبضع دقائق.
Step 6
تُضاف الطماطم، الكزبرة، مكعبات مرقة الدجاج من ماجي، مسحوق الليمون (اللومي) والبزار المتبقي لتطهى على نار هادئة.
Step 7
يُضاف الجريش و4 أكواب من الماء ويُغطى. يُطهى حتى تتبخر كل السوائل.
Step 8
تُضاف ثمار البحر أعلى الجريش ثم يغطى ويُترك ليطهى على حرارة خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
Step 9
يُرش بالبقدونس ويُقدم مع شرائح الليمون.
تعليقات 0