Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

مسقعة باذنجان

2
45 دقيقة
سهل

المكونات

-
6 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

2 كبار
الباذنجان الخام
2 م.ص
ملح
4 م ك
زيت نباتي
1 متوسط
بصل
600 غ
لحم غنم مفروم
1 متوسط
الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام
5 فصوص
ثوم
2 م ك
معجون الطماطم
2 م.ص
التوابل والقرفة والأرض
1 م ص
ملح
1 م ص
فلفل أسود
1 م ص
أوريجانو
1 صغير
طماطم
1 مغلف
خلطة البشاميل من ماجي®
3 أكواب
حليب قليل الدسم ، سائل ، 2٪ حليب ، بدون إضافة فيتامين أ وفيتامين د
6 م ك
جبنة موتزاريلا مبشورة

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

يتيح كوك

إعداد

45 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط
Step 2
0 دقيقة
يُقشر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح بسُمك 2 سم. يُرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تخرج السوائل المريرة منه. يربّت حتى يجف بواسطة منشفة مطبخ ويُقلى على دفعات في زيت نباتي، ثم يرفع من المقلاة ويوضع جانباً
Step 3
0 دقيقة
يُقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم ويستمر الطهو حتى استواء اللحم بالكامل. يُضاف الفلفل الحريف، الثوم، معجون الطماطم، القرفة، الملح، الفلفل الأسود والأوريجانو ويطهى المزيج لمدة 10 دقائق
Step 4
0 دقيقة
في هذه الأثناء، يتم تحضير صلصة البشاميل بمزج خلطة البشاميل من ماجي مع الحليب الخالي من الدسم. يترك ليغلي ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يسمك المزيج
Step 5
0 دقيقة
تُصف نصف كمية الباذنجان والطماطم في قاع صينية الفرن، يُغطى بمزيج اللحم المفروم ويُصف باقي الباذنجان والطماطم فوق اللحم
Step 6
0 دقيقة
تُسكب باقي الصلصة على الوجه ويُرش بجبنة موزاريلا
Step 7
0 دقيقة
تُخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب جبنة موتزاريلا اللون الذهبي
Step 8
0 دقيقة
تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم
مسقعة باذنجان

Step 1 8

يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط

مسقعة باذنجان

Step 2 8

يُقشر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح بسُمك 2 سم. يُرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تخرج السوائل المريرة منه. يربّت حتى يجف بواسطة منشفة مطبخ ويُقلى على دفعات في زيت نباتي، ثم يرفع من المقلاة ويوضع جانباً

مسقعة باذنجان

Step 3 8

يُقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم ويستمر الطهو حتى استواء اللحم بالكامل. يُضاف الفلفل الحريف، الثوم، معجون الطماطم، القرفة، الملح، الفلفل الأسود والأوريجانو ويطهى المزيج لمدة 10 دقائق

مسقعة باذنجان

Step 4 8

في هذه الأثناء، يتم تحضير صلصة البشاميل بمزج خلطة البشاميل من ماجي مع الحليب الخالي من الدسم. يترك ليغلي ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يسمك المزيج

مسقعة باذنجان

Step 5 8

تُصف نصف كمية الباذنجان والطماطم في قاع صينية الفرن، يُغطى بمزيج اللحم المفروم ويُصف باقي الباذنجان والطماطم فوق اللحم

مسقعة باذنجان

Step 6 8

تُسكب باقي الصلصة على الوجه ويُرش بجبنة موزاريلا

مسقعة باذنجان

Step 7 8

تُخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب جبنة موتزاريلا اللون الذهبي

مسقعة باذنجان

Step 8 8

تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من